Печени патешки бутчета на легло от червено зеле рецепта

СЪСТАВКИ

• Брой хора: 4

• 4 патешки крака
• 1 червено зеле
• 2 глави лук
• 1 шалот
• 2 скилидки чесън
• 2 ябълки
• 2 дафинови листа
• 10 cl вода
• 20 cl червено вино
• 2 супени лъжици винен оцет
• 50 г масло с ниско съдържание на мазнини
• струйка зехтин
• сол пипер

ПОДГОТОВКА

• Подготовка: 30 мин
• Готвене: 150 мин

Загрейте фурната до 150 ° C.

Почистете зелето, като премахнете първите 2 листа, разделете го на 4, след което го нарежете на тънки ивици. Измийте го.

---