Печени моркови и котлет от сьомга, Рецепта Ptitchef

рецепта

Съставки

  • 1 Ескалопа от сьомга
  • 6 моркова
  • 1 добра магданозова китка
  • Чесън
  • 1 глава лук
  • 1 супена лъжица тежка сметана
  • 3 супени лъжици зехтин
  • Сол
  • 1 щипка риган

Подготовка

  • За морковите

Обелете и нарежете морковите на филийки
Поставете ги под вода и ги поставете в микровълнова чиния и варете в продължение на 10 минути .
След като се сварят, ги отцедете .
Загрейте сотен тиган с малко олио и лук .
Когато маслото е горещо, изсипете морковите и ги зачервете .
Добавете магданоза, чесъна, солта и оставете да покафенее за 5 минути .

За рибите

Поставете котлета от сьомга в силиконово фолио .
Над дъжд от зехтин .
Чесън, магданоз, риган и лъжица дебел крем. сол .
Гответе 4 минути на пълна мощност .

При сервиране сложете рибата с морковите и има още нещо за това лакомство .