Печени картофи с мащерка, чили и чесън
Искате ли да се отдадете, без да използвате готвене в маслена баня? Възможен! Тествайте тези Печени картофи деликатно ароматизиран с мащерка, чесън и лют червен пипер, ще ми съобщите новината. Не познавам някой, който да не харесва тази рецепта. Можете да ги придружите със свеж билков сос например или с по-класически горчица или кетчуп от цвекло за по-смелите.
За да избегнем фритюрника, ние ще намажем картофите си с олио и билки, ще ги разстиламе върху тигана и ще скочим във фурната.
Ако нямате чесън на прах, можете или да го направите у дома, или вместо това да добавите пресована скилидка чесън (разпределението ще бъде по-малко равномерно) или да направите без чесън.
Ако не харесвате прекалено пикантния вкус на пипер Espelette, не се колебайте да го замените със сладък червен пипер на прах.
Това е рецептата за удоволствие, която правя от време на време в Monsieur Cuisine Saine et mini bio. Прости, бързи, ефективни и по-малко мазни от класическите пържени картофи, всички без конкретен уред.
Замразените еквиваленти на Печени картофи често са били предварително приготвени в маслена баня, преди да бъдат покрити и предложени за печене, така че по-мазни от домашните. Някои марки покриват картофите пшенично брашно, така че те няма да бъдат без глутен. Можете също така да намерите оцветители и средства против слепване, така че бъдете внимателни относно съставите на готови за употреба печени картофи.
Рецепта за печени картофи с мащерка, чили и чесън
- Безглутенова рецепта
- Веганска рецепта
- Био рецепта
За 4 човека