Печени картофи с ароматни билки - Кулинарни рецепти - Румънска и международна кухня
Време за подготовка
съставки
- 500 г картофи
- 2 супени лъжици разтопено масло или зехтин
- сол и черен пипер на вкус
- * аромати, за избор: лук на прах, дехидратиран чесън, розмарин, мащерка, риган, магданоз, червен пипер, копър, естрагон и др.
Начин на приготвяне
Печени картофи с билки, евтина, лека и бърза гарнитура. Идеална самостоятелна маса. Универсалността на тази рецепта е, че можете да променяте всеки път билките, използвани за овкусяване (или тяхното количество, можете да промените преобладаващия вкус), така че винаги ще има нов вкус.
Ако искате времето за печене във фурната да е възможно най-кратко, можете да сварите картофите 5-10 минути преди това.
Загрейте фурната до висока температура.
- Измийте и нарежете картофите като за пържене.
- В незалепващ тиган (можете да поставите лист за печене отдолу), изсипете зехтина или разтопеното масло. Изсипете избраните вкусове. Добавете нарязаните на кубчета картофи и разбъркайте добре с ръце, обличайки с овкусеното масло.
- Печете, докато проникнат и покафенеят. Обръщайте ги с клещи, от време на време, от другата страна, за да покафенеят равномерно.
За печени картофи можете да използвате всеки от над 4000 разновидности картофи, които съществуват в света!
Ако ви харесва как са се получили, дайте на приятелите си рецептата за печени картофи с билки!