Печени чушки, пълнени с кайма - Опитани ястия и рецепти със снимката на

Съставки на рецепти (лични)

• 8 малки чушки
• 0,65 дл екстра върджин зехтин
• 0,5 лук
• 1 скилидка чесън
• 15 dkg телешка кайма
• 15 dkg свинско кайма
• сол пипер
• 1 щипка смляно индийско орехче
• 20 dkg варен ориз
• 1 супена лъжица прясно нарязан майоран
• 1 супена лъжица прясно нарязана мащерка
• 1 супена лъжица прясно нарязан магданоз
• 5 dkg галета

Подготовка

Краищата на чушките се отрязват и се отстраняват ядките им.

Запържете нарязания лук и накълцания чесън до златисто в 2 супени лъжици олио, след това добавете двата вида кайма и запържете на силен огън за 7-10 минути.

Вземете пламъка по-ниско, осолете месото, черния пипер, след това добавете обелените, обелени и нарязани на кубчета домати и индийско орехче и варете 5 минути.

Свалете от котлона, добавете сварения ориз, зелените подправки и 1 супена лъжица олио, след това напълнете с чушките и ги подредете в купа.

Поръсете с галета, поръсете с останалото масло и пържете до златисто кафяво под скара.

---