Печене с чай; и чай с праскови и торта с кварки - My Torteria
Днес отново мога да ви представя книга, от която също изпекох чая от праскови и торта от кварки - рецептата следва по-долу в статията. Но има и много други страхотни идеи за рецепти в книгата „Печене с чай“ от моята колежка блогър Барбара от „Baking Barbarine“.
Сутрин трябва да е кафе за мен, но иначе също обичам да пия хубав чай. Предпочитам чай чай или плодов чай, не мога наистина да свикна с черен чай. Може би просто още не съм опитал правилния сорт ... Обратно към книгата и БЛАГОДАРЯ на Topp-Verlag, който ми позволи да прегледам книгата безплатно!
Какво пише издателят за това?
Независимо дали билков, плодов, черен чай или матча: печете сладкиши с чай
Какво се крие зад най-красивата любовна история на годината? Печене с чай! Ароматният чай, съчетан с удоволствие от сладкиши, разкрива съвсем ново разнообразие от печене. Никога досега двама не са се допълвали толкова добре: независимо дали са билкови, плодови, черен чай, чай или матча, всеки вид чай може да се комбинира по много различни начини с вашия собствен и кремове.
Разделени на шест глави, има разнообразни деликатеси като шоколадова торта Earl Grey, изискани охлюви Matcha, екзотични манго торти, покрит ябълков хай тарт и много други.
Подробности за продукта: ISBN-13: 9783772480355, дата на публикуване: 2017-02-13, страници: 96, формат: книга
Какво да кажа за това?
Книгата е разделена на:
- Печете с Ърл Грей
- Печене с плодов чай
- Печене с билков чай
- Печене с чай матча
- Печене с чай чай
- Печене с комбинации от чай
Разбира се, веднага преминах във втората глава, тъй като разполагам с относително голямо количество плодови чайове (въпреки че някои от тях се депозират в офиса на работното място).
Всяка рецепта е разпределена на две големи страници, едната от които има много апетитна снимка. Рецептите са лесни за разбиране и лесни за разбиране. И в цялата книга има прекрасни части от торбичка чай и тарталетка. ♥
Разбира се, опитах и торта за вас!
Изборът ми падна върху това
Чай от праскови и торта от кварки
Защото в Torteria има огромна любов към чийзкейка! Ако нищо не работи, чийзкейкът винаги работи ! И ако в него все още има скрити плодове, по-специално стопанинът на къщата е много щастлив. Ето рецептата за този деликатес:
Чай от праскови и торта от кварки
съставки
За сладкиши:
300 г брашно
1 яйце
150 грама захар
200 г масло
За пълнежа:
1 голяма кутия праскови (480 г отцедено тегло)
150 г масло
130 г захар
1 пакетче ванилова захар
1 пакетче крем на прах
2 яйца
500 г нискомаслена кварка
1/4 торбичка чай с праскова
подготовка
За тестото омесете брашното заедно с яйцето, захарта и маслото. Завийте с прозрачно фолио и оставете да почива в хладилника за един час.
Отцедете прасковите много добре (за предпочитане за една нощ), загрейте фурната до 180 градуса и намажете старателно 26-сантиметрова тава с форма.
Разточете 2/3 от тестото и подредете основата и ръба на пружинната форма. Натиснете здраво по ръба.
Разстелете прасковите на дъното с отрязаната страна надолу.
Разтопете маслото и смесете със захарта. Добавете останалите съставки и разбъркайте всичко добре. Това важи и за немеления прасковен чай. Тъй като моят беше малко груб, го разтрих фино между пръстите си и след това го сложих в крема. Разпределете върху прасковите.
Разкъсайте последната трета от тестото на трохи и го разпределете върху сместа от извара.
Печете малко по-ниско, отколкото в средата на фурната за 50 минути. Накрая пръсканията трябва да са златисто жълти.
Най-трудната част от тортата беше в очакване да се охлади достатъчно! Изядох първото парче топло. Но трябва да кажа, добре охладено е дори по-вкусно от топло!
От останалата част от чая и други две торбички направих голяма гарафа с леден чай - точно в топлото време.