Печене на тикви как да се пекат, за да бъде наистина вкусна технология Pepper
В януарската сивота дори гледането на този слънчев зеленчук е радост, освен цвеклото, той е този, който задържа душата в нас до пристигането на пролетните жаби. Макар че може да изглежда, че няма съвсем значение кога кой печем.
На първо място, нещото започва там, има много различни видове тикви, въпреки че обикновено има до три вида тикви в нашите магазини и пазари. Удължената шунка или маслото е най-разпространено, следвано от сивия, дебелокожи сорт и накрая хокайдо, което е по-малко и много кръгло. Последният е с почти аромат на кестен, грехота е да се прави нещо с него, освен да се пържи. Другите две разновидности са подходящи за приготвяне на всякакви ястия от супа до гарнитура до месни ястия и тогава дори не споменахме десерти. Следователно отговорът на въпроса в заглавието е да печем според това, за което искаме да използваме основата.
Обелете или не обелете
Докато мътеница е лека, кръгли, дебели кожи тикви се мъчат да се белят, поне сурови. След изпичане черупките им могат лесно да се отлепят в жегата, в противен случай не си струва да започнете тази операция, ако искате да се измъкнете без наранявания. Така че, ако искате да изпържите или приготвите тиквата без черупката, може да искате да изберете лютиче за тази операция.
Фурна или тиган
Тиквите най-често си струва да се правят във фурната, освен ако наистина не искате краен резултат. Когато целта е парчетата тиква да могат да се закусват и като част от салатата да бъдат добре смесени без трохи, по-добре е да ги изпържите на слой в тиган с дебело дъно и да ги изпържите, така че със сигурност да не стават каша.