Печене на тикви - 4 прости метода
Красиво оцветената и супер здравословна тиква е любима на много от нас през есенно-зимните месеци, има много начини да я приготвите от супа до десерт, единственият проблем с нея е, че е сурова доста упорита, трудна за пригответе, но най-често белени и пържени. Ето четири метода за готвене, от които всеки може да избере най-подходящия за него!
1. В своята цялост
Наистина е неуловимо и без мацере, ако изпържим удължената тиква цяла, с черупка. В този случай зеленчуците трябва да се пробият само със заострен нож, така че никога да не експлодират по време на печене, защото тогава може да дойде маневра за печене, която по друг начин може да се избегне и след това можете да я поставите върху лист за печене, покрит с хартия за печене през 190 г. -200 градуса фурна, където в зависимост от размера прибл. Пече се за 1 час. Може да искате да печете с някой друг, с някоя форма за печене или другия любим зимен зеленчук, с цвекло заедно, за да бъдем по-икономични. Тиквата е добре, ако можем относително лесно да вкараме в нея вилица. Когато се охлади малко, го разрязваме наполовина и с лъжица първо отстраняваме семената му и след това изваждаме месото. В плътно затворена кутия той престоява в хладилника до 1 седмица и може да се използва за много вкусотии.
2. Нарежете наполовина или четвърт
Този метод също е прост, има предимството, че се пече по-бързо от цялото и може да се подправи преди печене. Тиквата се разрязва на половина по дължина с остър нож, семената се изстъргват с лъжица и зеленчуците се поставят или по този начин, или отново наполовина, т.е. на четвъртинки с нарязаната страна нагоре върху лист за печене, покрит с хартия за печене . Можем да го намажем с малко олио, можем да го подправим на вкус, ако вече знаем какво искаме да направим от него, можем да го настроим или на солено, или на сладко. Натиснете във фурна на 180 градуса, печете до омекване за 25-30 минути, в зависимост от размера, ако е много зачервена или карамелизирана, можете да намажете алуминиево фолио отгоре. Изстъргваме печената тиква от черупката и можем да я използваме.