Печене на пържола от риба тон - национални ястия, рецепти

рецепти

Унгарско име:

Пържола от риба тон

Количество:

1 парче

Време за подготовка:

02 мин

Почивка/ферментация:

03 мин

Време за готвене/печене:

03 мин

Общо:

08 мин

Съставки на пържола от риба тон:

  • 1 парче пържола от риба тон (филе тон, 14-20 dkg)
  • Сол
  • Прясно смлян пипер (съвет: 4 вида смес от пипер)
  • 1,5 бр. екстра върджин зехтин
  • Няколко капки пресен лимонов сок

Въпреки че е двоен специалитет, пържолата от риба тон все още е любима на мнозина. Но как да изпечем този наистина гурме и разбира се не на последно, но не на последно място скъп деликатес, за да направим крайния резултат перфектен? Изпечете пържола от тон по гурме начин, за да я направите най-вкусната!

Защо двойно специално? От една страна, защото стекът от риба тон вече не е ежедневен деликатес. Има и малък проблем с устойчивостта на тази съставка, но не искам да разглеждам това в тази рецепта. От друга страна, тъй като това е морска риба, тя е още по-изключителна суровина в Унгария, която така или иначе консумира малко риба и разбира се е специалност.

По-долу разглеждаме как да правим професионални пържоли от риба тон и у дома. Давам ви наистина гурме рецепта, плюс точно време за печене и подробно описание. И под рецептата ще ви дам още съвети за получаване на риба тон.

Приготвяне на пържола от риба тон

Преди пържене пригответе филийките пържола от риба тон. Има два начина да стигнете до магазина, в зависимост от подготовката:

  1. По-голямо цяло парче. В този случай изрежете 2-3 см филийки. Пържола от риба тон тежи между 14-20 dkg.
  2. Предварително нарязани. В този случай нямате нищо общо с това или може би попивате влагата с кухненска хартиена кърпа.