Печене лук с гъби

• • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  (2 оценки)
  
• Печат на рецепти
• Facebook за споделяне

Списък на съставките

• 30 dkg еднородни, дребнозърнести гъби,
• 30 dkg за предпочитане лук със същия размер,
• 2 дл заквасена сметана,
• 2 супени лъжици брашно,
• 1 чаена лъжичка червен пипер,
• 1 чаена лъжичка сол,
• 1 мока лъжица смлян черен пипер,
• 1 букет магданоз,
• отгоре с 10 dkg месен пушен бекон,
• 1 супена лъжица масло към листа за печене.

Подготовка

Гъбите и лукът се почистват, измиват и отцеждат. Намажете малък лист за печене с масло. Смесете брашното, червения пипер, солта и черния пипер в малка купа, след това потопете гъбите и лука една по една в съд за печене, добре близо един до друг. Останалото пикантно брашно се смесва със заквасената сметана, докато се получи гладка смес, добавят се измитите и ситно нарязани магданози и накрая пушеният бекон, нарязан на много тънки ивици, се изсипва върху горната част на съда. Печете в предварително загрята, гореща фурна и печете на умерен огън за 25-30 минути. Докато беконът стане хрупкава яхния, той е готов за него.

---