Печена страна със задушено лилаво зеле - огромна класика традиционно

Обичам специалните вкусове и експериментирането и за щастие партньорът ми обича разнообразието, но понякога виждам в очите му, че обикновен конфитюр от извара или нещо много познато би било хубаво ... Затова наскоро направих „проста” печена страна с задушено зеле.

В днешно време е много приятно да запалите фурната и да направите малко по-задушни ястия, без да правите грешка, така че традиционно и Унгарски пържено приготвено с нашето задушено зеле според нуждите - и за моя голяма изненада и децата го изядоха плавно, така че радостта ми беше пълна.

На снимките има и малко пържени картофки, което не е включено в рецептата: през последните 20 минути печене хвърлете малко полу сварени картофи до месото, когато е готово, нека го осолим.

Печена страна със задушено лилаво зеле

Съставки за 4 човека:

• 1 кг на страна
• 3 скилидки чесън
• 2 клона розмарин
• 1,5 дл масло
• прясно смлян пипер
• 1 средна глава лилаво зеле
• 1 супена лъжица захар
• 1 малък клон розмарин
• 1 мока лъжица смлян кимион
• сол пипер

---