Печена сьомга с чесън и Дижон; Лесна и здравословна рецепта!
печена сьомга е сочен и люспест с пикантен чесън, дижонска и лимонова глазура. Използвахме същата марината за нашите сочни пържени опашки от омари. Разберете защо това е една от най-популярните рецепти за печена сьомга!
Що се отнася до партита и забавления, тази 20-минутна пържена сьомга, заедно със скариди от скариди, най-добрите рибни такос и кремообразна юфка от скариди, е една от най-добрите ни рецепти за морски дарове. P.S. Включихме инструкции за фритюрник, който намалява наполовина времето за печене.
Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Прочетете моята политика за разкриване.
Рецепта на печена сьомга:
Надявам се да се влюбите в тази вкусна печена сьомга! Обожаваме рецепти със сьомга и това ни е любимо от години. Според моите читатели това е спасявало бракове, впечатлявало свекърва и е карало много придирчиви ядящи.
Най-добрата марината от сьомга:
Не са ви нужни изискани съставки, за да приготвите най-добрата печена сьомга. Това е здравословна марината от сьомга, но определено не й липсва вкус. Най-доброто от всичко - не е необходимо мариноване! Всичко от което се нуждаеш е:
- дижонска горчица
- Пресен лимонов сок (не от концентрат)
- магданоз
- Много пресован чесън
- Основи на килера: зехтин, сол и черен пипер
Вярвам, че това е най-добрата марината от морски дарове. Подходящ е за скариди, омари, изискани шишчета от сьомга и всякакви видове риби (ние също го шмугнахме на тези пилешки бутчета и не сме съжалявали нито за секунда)! Това е свежо, оживено и просто. Просто смесете всички съставки в купа, разпределете върху филетата сьомга и изпечете.
Колко време да печете сьомга:
Този изпитан и изпитан метод на печене винаги дава отлични резултати. Печенето на сьомга при висока температура бързо пече отвън и запечатва в естествената сочност на сьомгата, като я прави люспеста, нежна и влажна.
- Печете 12-15 минути при 450˚F
- Вътрешната температура на сьомгата трябва да достигне 145 ° F (извадете я от фурната при 140 ° F, тъй като температурата продължава да се повишава, когато е в покой).
Най-добрите видове сьомга:
Диво уловената сьомга (не отглеждана в стопанства) е най-добра. Може да се използва всеки от тези видове сьомга: атлантическа сьомга, чинук сьомга, кохо сьомга, розова сьомга, сьомга или гигантска сьомга.
Тъй като размерът на филетата от сьомга може да варира, следете сьомгата към края като a по-тънко филе ще се пече по-бързо и a по-дебело филе Може да отнеме повече време за пържене на гъста сьомга, отглеждана в стопанства, или дебело филе кралска сьомга.
Как да си направим фритюрник сьомга:
Поставете кожата на сьомгата върху телената кошница, като спазвате разстоянието, така че парчетата да не се допират. Пържете на въздух за 5-7 минути при 450 atF, в зависимост от дебелината на сьомгата. Както обикновено, фритюрникът не трябва да се загрява предварително. Аз
Харесва ми начинът, по който горната част е леко карамелизирана във фритюрник - това е новият ми любим начин за печене на сьомга. Прочетете повече за нашия фритюрник тук.
Ммм ... люспеста, сочна и невероятно ароматна сьомга. Това наистина е абсолютно вкусна рецепта за сьомга и рецепта №1 за сьомга в нашия блог!
Още най-високо оценени рецепти от сьомга:
Къде са моите фенове на сьомгата? Не забравяйте да запазите цялата тази информация за по-късно. Всяка от тези рецепти за сьомга е уникална и наистина отлична.
Гледайте как да печете сьомга:
Със стотици отзиви от пет звезди, тази рецепта за печена сьомга със сигурност ще се превърне в основен елемент във вашия дом със сигурност. Не само че е любим на читателите, но и на семейството - децата ми се радват на здравословни порции от тази ароматна сьомга, което означава, че получават своите омега-3, протеини и толкова много други ползи за здравето.
Печена сьомга с чесън и Дижон
Време за подготовка: 5 минути
Печената сьомга с чесън и Дижон е сочна, люспеста и ароматна. Проста, отлична 20-минутна рецепта за сьомга. Научете как да печете перфектна сьомга всеки път!
2
супена лъжица
пресен магданоз
нарязан
2
супена лъжица
лек зехтин
не екстра върджин
2
супена лъжица
пресен лимонов сок
3
Скилидки чесън
натиснат
1/2
ч.л.
сол-
Използваме морска сол
1/2
лимон
нарязва се на 4 пръстена
Загрейте фурната до 450 toF и подредете рамка за печене със Silpat или фолио. Нарежете сьомгата на 4 порции и ги разстелете с кожата надолу върху лист за печене.
Комбинирайте в малка купа: 2 с. Л. Магданоз, 2-3 скилидки счукан чесън, 2 с. Л. Олио и 2 с. Л. Лимонов сок, 1/2 с. Л. Дижон, 1/2 ч. Л. Сол и 1/8 ч. Л. Пипер.
Намажете обилно маринатата отгоре и отстрани на сьомгата и покрийте всяко парче с лимонов клин.
Печете при 450 ° F в продължение на 12-15 минути или докато току-що се приготвят и се люспеят. Не преварявайте.
Въздушен фритюрник сьомга: Поставете парченца сьомга върху телената кошница, разпределете марината отгоре и гответе 6-7 минути или до готовност.
