Печена сьомга на копър от лимонов копър - Рецепти - мъже; s Здраве

подготовка

1. Сложете олиото в тиган. Нарежете лимона на тънки филийки, разпределете във формата. Накълцайте копъра, поставете в средата (като вид копър за риба). Легнете кожата на сьомгата отгоре отгоре. Дели кожата на кръст. Смесете сол, черен пипер и кафява захар и разпределете върху рибата. Оставете го да попие за 30 минути. Междувременно загрейте фурната до 200 °.
2. Гответе рибата във фурната за 15 до 20 минути, така че да е направо и кожата да е хрупкава. С помощта на голяма шпатула внимателно вдигнете рибата от тигана и я поставете върху чиния за сервиране. Копърът и лимоните остават във форма.
3. Поставете тигана върху котлон, ако е необходимо два и загрейте бавно, докато лимонът и копърът започнат да цвърчат. Добавете джин и изстържете остатъците във формата. Когато по-голямата част от течността се изпари, разбъркайте горчицата и крема и оставете всичко да ври 5 минути. Подправете със сол и черен пипер, залейте сьомгата със соса, сервирайте.

• 1 супена лъжица зехтин
• 1 среден лимон (органичен)
• 1 връзка копър (пресен)
• 700 г сьомга (филе, на кожата)
• 1 чаена лъжичка кафява захар
• 1 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена лъжичка пипер
• 3 супени лъжици джин
• 1 супена лъжица горчица (груба)
• 100 g крем крем

Хранителни стойности² на порция

• Калории (kcal) 500
• Протеин 37 g
• Въглехидрати 4 g
• Мазнини 36 g

Преобразуването в други размери на порции се извършва автоматично и вече не се проверява след това. Дадените количества могат да бъдат закръглени нагоре или надолу или коригирани до стандартните размери на опаковката.

Съдържанието на калории и друга информация за тази рецепта се изчисляват автоматично от съставките. Те могат да варират в зависимост от състоянието и качеството на използваните съставки.

За рецепти за алергии и диабет не поемаме никаква отговорност за индивидуалната здравна годност. В случай на съмнение, моля попитайте Вашия лекар кои храни или рецепти са подходящи лично за Вас.

---