Печена пуйка в сос от моркови

Печена пуйка в сос от моркови е чудесна за обилно семейно хранене. Морковният сос е лесен за приготвяне и омекотява пуешкото месо, придавайки му сладък и ароматен вкус.

Печена пуйка

Съставки за пуешка пържола в морковен сос:

1 кг пуешко месо (бедра или гърди)

1 чаена лъжичка червен пипер

1 чаена лъжичка сух розмарин

1 супена лъжица балсамов оцет

1 чаша вода или бяло вино

Как да приготвим пуешка пържола в морковен сос:

Измийте добре месото. Ако сте избрали сандък, нарежете го на тънки парчета със същия размер. Ако сте избрали пуешки крака, отглеждайте ги лесно на различни места. Измийте и обелете морковите и лука. Сложете ги на рендето или ги пасирайте в блендер.Сложете разтопеното масло в тиган. Добавете моркови и лук, оставете до омекване, добавете цвекло, розмарин, сол, балсамов оцет, счукан чесън, чаша вода или вино. Оставете го на огъня за още 5 минути. Междувременно загрейте фурната. Поставете пуешкото месо в тава, изсипете месото от моркови и поставете пържолата във фурната за 50-60 минути, като я завъртите за 30 минути. Добър апетит!

печена

Как ви хареса статията? Гласувайте!