Печена пуйка в гювеч

30 октомври 2019 г.

Това печено пуешко гювече е пълноценно семейно ястие, което ще бъде идеално за семейни вечери. Съставен от печена пуйка, шалот, чесън, зехтин и лук; можете да придружите ястие от картофи, пресни тестени изделия или зеленчуци, за да имате цялостно ястие, което ще се хареса на най-голям брой хора.

• 1 печена пуйка
• 3 шалота
• 1 скилидка чесън
• 1 голям жълт лук
• 3 супени лъжици зехтин
• Билки от Прованс
• сол пипер

Време за готвене: 1 час

Обелете лука и след това на кухненска дъска нарежете на ситно. За това можете да използвате мандолина. Обелете скилидката чесън. Обелете шалота и го нарежете на ситно. Книга.

В гювеч налейте зехтин и го загрейте на умерен огън. Когато маслото е горещо, добавете лука и лука и скилидката чесън. Кафявите ги, без да ги оцветяват много. След това поставете печената пуйка в гювеча и запържете, все още на умерен огън. Закафявайте всяка от страните му, за да направите това, обърнете печеното няколко пъти. Смесете добре с лука, шалота и чесъна.

---