Печена пилешка салата с розов грейпфрут, качествена рецепта

Обичам комбинацията пиле и грейпфрут, която придава свеж и екзотичен тон на тази красива, много оригинална лятна салата.

Съставки

За 4 човека:

• 200 г печено пиле без кости, нарязано на ситно
• 2 розови грейпфрута
• 3 шепи смес от бобови кълнове и кресон

Съставки за дресинга:

• 4 супени лъжици зехтин
• 2 супени лъжици оцет от червено вино
• 4 супени лъжици течен крем крем
• 1 млад лук, обелен и смлян
• 30 г едро нарязани орехови ядки
• Морска сол
• Прясно смлян черен пипер

---