Печена пикша открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

• 1 кг пикша в опашката
• 100 г Пушени гърди
• 6 малки картофа
• 2 зелени чушки
• 3 домати
• 3 скилидки чесън
• 1 лимон
• 15 cl Бяло вино
• 4 с.л. зехтин
• 1 клон копър
• 1 супена лъжица кафе Паприка
• Сол
• Пипер

Стъпки за подготовка

Обелете картофите, изплакнете ги и ги бланширайте за 10 минути във вряща подсолена вода. Изцедете ги.

Междувременно отстранете дръжката от чушките и след това ги разрежете наполовина, за да премахнете семената и нишките. Нарежете чушките на ситно и ги потопете за 6 до 7 минути във вряща подсолена вода. Изцедете ги.

Отстранете кората и хрущялите от пушеното гърди. Нарежете го на малък бекон на кубчета.

Запечете бекона в тиган в 2 с.л. маслена супа. Добавете картофите и чушките. Оставете ги да се готвят и покафеняват за 6 до 7 минути, като ги сотирате.

---