Печена доматена супа - лесна и бърза за приготвяне - въртележка за готвене
Правили ли сте някога доматена супа?
И нямам предвид доматена супа, приготвена от консервирани домати или домати, прецедени домати. Няма приятели, имам предвид домати от най-висок клас, приготвени от пресни, сладки и летни на вкус домати.
Или по-точно: Супер просто печена доматена супа, В която доматите стават толкова ароматни с малко посещение във фурната, че едва не падаме от столовете си с първата лъжица.
Ще ви кажа, тази рецепта е абсолютна промяна в играта!
Добре, нека започнем с това, което НЕ е в тази супа. Тази невероятно кремообразна, кадифена доматена супа не изисква сметана, крем крем или заквасена сметана.
Да, всичко, от което се нуждаете за това лечение, е:
- Вкусно узрели домати. В идеалния случай вкусните от пазара, които в момента се предлагат във всички цветове и форми и за всеки бюджет. Взех микс от роми и чери домати.
- Пикантен чесън.
- Шалот.
- Малко зехтин.
- Босилек. За предпочитане прясно, разбира се, но изсушеното също е страхотно.
- Сол, черен пипер и малко захар.
- Отгоре пармезан.
Не знам как се справяте, но за мен този списък на съставките се чете доста страхотно.
Далеч най-голям дял са пресните домати, с малко чесън и лук за вкус и разбира се босилек. Зехтинът е полезен за нас така или иначе. Ние се отнасяме към пармезана като лакомство отгоре с толкова много добри съставки.
Печена доматена супа - така работи
За да направите перфектната печена доматена супа от тези съставки, първо почистете доматите и ги сложете на четвъртинки в устойчив на фурна съд. След това добавете чесъна и лука, плюс щипка захар, за да получите допълнителен вкус от доматите. Веднага след като доматите са изпечени, сложете ги в блендер с босилек, сол и черен пипер и разбъркайте всичко до желаната консистенция. Готово!
По отношение на консистенцията супата напомня малко на гаспачо или наистина добър домашен доматен сос, просто много по-кадифен и невероятно домати. Печенето наистина гъделичка целия аромат на доматите, а има и лека нотка чесън и босилек, защото домат + босилек са просто голяма любов.
Нещата, които правят вашата печена доматена супа още по-вкусна, са например хрупкави крутони, куп заквасена сметана, малко ориз и, разбира се, настърган пармезан отгоре.
Надявам се тази рецепта да ви хареса!
Препечената доматена супа е:
- Супер лесно.
- Ултра кремообразен.
- Домат.
- Поставени с босилек, чесън и пармезан.
- Страхотна лятна супа.
Пробвали ли сте тази рецепта? Тогава ме уведомете! Коментирайте, оценете и не забравяйте да включите снимката си в Instagram # готварска въртележка да маркират. Благодаря ви скъпи!