Печена цикория (2

съставки

• 3 - 4 цикория
• приблизително 350 g филе от пилешки гърди
• 50 г постна шунка на кубчета
• 1 глава лук
• приблизително 80 g крема сирене (тук: брънч legère)
• малко сирене за гратиране
• масло
• сол
• пипер
• Билки

Вид на препарата

Етап 1

Разполовете цикорията и изрежете дръжката. Поставете половинките една до друга в съд за печене.
Измийте филетата пилешки гърди, подсушете и нарежете на кубчета. Нарежете лука на ситно на кубчета и запържете заедно с нарязаната на кубчета шунка в малко зехтин. След това добавете пилешките кубчета и запържете с тях.

стъпка 2

След това подправете сол, черен пипер и билки на вкус. Деглазирайте с малко вода и разбъркайте крема сиренето. След това разпределете пилешките парчета върху и до разполовената цикория и залейте всичко със соса.

стъпка 3

След това отива във фурната за около 25 минути при 150 °. След 25-те минути изсипете малко сирене върху цикорията и печете на 180 - 200 ° за около 10 минути.

---