Печена агнешка плешка с копър и сладко-кисел сос - Cookidoo® - официалният Thermomix®
трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способност за готвене, са оценени като средни или напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Порция
Това показва колко порции прави тази рецепта.
Съставки
Агнешка плешка и зеленчуци
- 1 лимон, обелени ленти (1 х 4 см) и сок
- 6 скилидки чесън
- 1 чаена лъжичка зърна черен пипер
- 60 г екстра върджин зехтин
- 2 чаени лъжички люспи от морска сол
- ½ чаена лъжичка смляно индийско орехче
- ½ чаена лъжичка смляна канела
- 1500 - 2000 g агнешко рамо с кост, назъбено около костта
- 500 г гореща вода
- 2 парчета копър, изрежете склоновете, като държите листата за декорация
- 16 малки картофа, нарязани наполовина
Сладко-кисел сос
- 100 г вода
- 100 г оцет от червено вино
- 50 г захар
- 1 скилидка чесън
- 2 червени лука (около 300 г), нарязани наполовина
- 60 г кафяви стафиди
- 2 супени лъжици сушени семена от копър
- 1 чаена лъжичка сол
- ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
- 30 г балсамов оцет
- 10 нишки зелен магданоз, само листа
- 6 пресни ментови нишки, само листа
Като това, което виждате? Тази рецепта и над 3000 други ви очакват!
Регистрирайте се за нашата 30-дневна безплатна пробна версия и открийте света на Cookidoo®. Няма прикачени низове.
В колекции
Алтернативни рецепти
Ньоки със свинско, домати и тиква