Печен заек с горчица - рецепти за рецепти в кухнята днес
Състав за 4 човека:
- 1 1,5 кг заек, нарязан на парчета
- 4 с.л. старомодна горчица
- 4 стръка мащерка
- 10 cl бяло сухо вино
- 250 г прясна сметана
- 1 супена лъжица супена лъжица Масло
- Сол
- Пипер
- Калории = Средни
Стъпки за подготовка
- Загрейте фурната th. 7 (210 ° C).
- Смесете горчицата с маслото в купа. Подправете парчетата заек със сол и черен пипер, след което обилно ги намажете със сместа от масло и горчица.
- Подредете парчетата заек, без да се припокривате, в дълбок съд, добавете бялото вино, клонките мащерка. Поставете във фурната и гответе в продължение на 25 минути, като често ги подлагате на сокове за готвене.
- Изсипете крема в ястието и гответе още десет минути.
- Проверете готовността на заека и сервирайте директно в съда за печене.