Морската сол е по-здравословна от трапезната сол - Храни - Диетични митове - Митове и

Моля, обърнете внимание, че Extenso вече не актуализира съдържанието на този уебсайт. Моля, попълнете тази справка с други източници.

false Неправилно е да се смята, че морската сол е по-полезна за вашето здраве от трапезната сол. Всъщност трапезната сол и морската сол осигуряват същото количество натрий - 2300 mg на 5 ml (1 чаена лъжичка). За контрол или предотвратяване на високо кръвно налягане се препоръчва да ограничите приема на натрий до 2300 mg на ден. Разликата между двата вида сол не е в ефекта им върху здравето, а по-скоро във вкуса и структурата им.

Трапезна сол, най-често срещана в нашите солнички у дома, е финозърнеста сол, направена от натриев хлорид (NaCl). Обикновено съдържа антислепващ агент (за да се предотврати запушването на зърната, да се втвърди в хляба). В Канада е обогатен с йод, за да се предотврати гуша (разширяване на щитовидната жлеза поради йоден дефицит). В днешно време това състояние е по-рядко срещано сред населението на Северна Америка.

---