Печен патешки бут с картофи от лук и задушено зеле с изображение на Рецепта - Рецепти

Подготовка

Приготвяне: Посолявам, пипер, поръсвам олиото с патешки крака и го прибирам в хладилника.

патешки

Нарязвам зелето на тънко, запарявам го в тиган с малко олио със семена от кимион и оцет от червено вино.

Готвя картофите, обелвам ги, смачквам ги, смесвам ги с малко масло. В тиган се запържва с накълцания лук и чесън.

Поставям бедрата си в тиган без дръжка, изливам малко вода под него, покривам го и го задушавам на не твърде голям пламък, поръсвам го от време на време.