Печеливши за наддаване на тегло - Impact Sport Nutrition

Гейнърът е хранителен препарат, специално създаден за насърчаване на наддаването на тегло. Основната му цел е да увеличи дневната енергийна плътност чрез бързо и лесно осигуряване на голямо количество калории.

Протеините и въглехидратите са 2-те основни хранителни вещества, които съставят формулата за повишаване на теглото. Някои гейнери са обогатени с различни хранителни вещества, но основната ефективност идва от протеиново-въглехидратната матрица. Формулите на гейнера са толкова разнообразни, колкото и продуктите, а качеството на гейнера зависи от качеството на съставките, които го съставят. Успешният печеливш не се определя от броя на калориите, които осигурява, а от тяхното качество !

impact

Качественият аспект е един от основните критерии за класиране. Качественият гейнър се състои от качествени въглехидрати в контролирани и балансирани пропорции, за да се избегне прекалено много натрупване на мазнини.

3 критерия трябва да бъдат взети предвид при оценяването на тегло:

  1. Съотношението протеин-въглехидрати
  2. Качеството на съставките
  3. Съотношение качество-цена

Качеството на печеливша маса

Не всички набиращи тегло са еднакви. Качеството им зависи от много параметри. Нивото на протеин е определящ критерий, който дава възможност да се класифицират набиращите тегло в 3 основни категории:

  1. Печеливши с по-малко от 15% протеин (най-лошото): С този вид печалба, увеличаването на мастната маса е гарантирано. Получаващите с по-малко от 15% протеин са препарати, съставени главно от въглехидрати. Те трябва да се избягват абсолютно !
  2. Печеливши със скорост на протеин между 15% и 30%: Те са идеални за презареждане на запасите от гликоген и засилване на анаболизма след силно интензивна тренировка за устойчивост.
  3. Получатели с повече от 30% протеин (най-добрият): Това са предпочитаните формули. Те позволяват контролирано увеличаване на масата и имат добре балансирано съотношение протеин/въглехидрати.

Процентът на протеин рядко се споменава директно върху опаковката. Бърз и лесен начин за проверка е да се раздели количеството протеин в грамове на теглото на порция (1 порция) и да се умножи по 100. Резултатът е точният процент на протеин във формулата.

% протеин = [Количество протеин (g)/Тегло на доза (g)] x 100

Ако количественият аспект (ниво на протеини и съотношения) е добър ориентировъчен критерий, това е качественият аспект на съставките, който позволява реална разлика между множеството тегловници, предлагани на пазара.

Значително ниво на протеин не е достатъчно. Качеството също трябва да е там! В храненето качеството на протеина се определя от неговата биологична стойност VB: това е профилът на незаменимите аминокиселини. Суроватъчният протеин, независимо дали е концентриран или изолиран, е еталонният протеин с най-висока BV. Той осигурява всички протеиногенни аминокиселини, които са от съществено значение за протеиновия анаболизъм, но за да се запази неговата BV, той никога не трябва да се смесва със свободни аминокиселини или непротеиногенни аминокиселини (аминокиселини).

Ефективността на гейнера идва от съдържанието на въглехидрати, но все пак трябва да са от добри източници. Повечето от използваните въглехидрати са фруктоза, декстроза, малтодекстрин, нишесте в екстракт или естествено присъстващи в зърнени култури (овесени ядки) ... 2 основни критерия определят качеството на въглехидратите: GI гликемичният индекс и гликемичният товар CG. Качествените въглехидрати трябва да имат добре контролиран CG. Но сред въглехидратите, които трябва да привлекат вниманието ни, има малтодекстрин. Това е сложна захар, направена от царевично нишесте. Той има ниска подслаждаща сила, но има много висок гликемичен индекс (70 по скала от 100). Употребата му е често срещана и присъства при повечето гейнери. Печелившите с висока доза малтодекстрин ще бъдат отговорни за твърде висок гликемичен товар. Тази захар трябва да бъде представена балансирано, за да се избегнат твърде внезапни скокове в кръвната захар. За да избегнете този проблем, е просто: когато малтодекстринът е на първо място в списъка на съставките, тогава знаете, че този продукт съдържа твърде много от него.