PDF Диета и деменция
Кратко описание
1 Хранене и деменция Как документацията насърчава хранителното и питейното поведение (качеството на живот) на деменцията?.
Описание
Диета и деменция Как документацията насърчава поведението на хранене и пиене (качество на живот) на дементиралите жители?
114 Обитаем. дементирани обитатели 2 трапезарии, всяка с "контролирана маса" (терапевтично хранене)
Дом за нашата деменция „Bruchwiese“ idents Жители с малко количество до 10 „Mühlenstube“ Жители със сензорни технологии, емоционални, когнитивни и физически ограничения Живите концепции се основават на терапия на средите
Преди около 5 години го направихме.
Карта за хранене "Нощни кутии" Проверки на теглото Пиене на трупи Биография за кратко хранене Оценка на риска Хранене Индивидуална храна за определени клинични снимки
Резултат: fulfilled Изпълнено изискване за MDK „Повърхностно“ активно срещу недохранване и дехидратация Проблеми в процесите Липса на информационен поток Отнема време
Нашето развитие. При настаняване всеки жител получава папка с храна с документация за хранене: 7 дни протокол за ядене и пиене
Какви са хранителните навици на жителите в нашата къща? превантивно ориентирано към бъдещето определяне на теглото биография запис на намален риск
Оценка на протокола Има ли аномалии или има проблеми с храненето и пиенето? След това се инициира следното действие:
Дискусия за храненето Картотека за хранене Баланс за пиене Променливи интервали на претегляне Подкрепа при хранене и др. Дискусии по случая
Пример от ежедневието. На септември 2008 г. г-жа Деменция се премести в нашата къща на 87-годишна възраст. В багажа: syndrome Синдром на деменция (съдов генезис)/MMST 20 Нарушение на краткосрочната памет Способност за комуникация Намалено шофиране, немотивирано Дезориентирано по отношение на местоположението и времето Хипертония, хиперлипидемия, високостепенна стеноза на каротидната артерия, латентен хипотиреоидизъм, мобилна остеопороза поискано след нанасяне) ИТМ: 23,5 Зъбна протеза отгоре, отдолу без зъби и протеза
Г-жа деменция и роднините ни информираха .
Предпочитания: Яйца, кисело мляко, наденица, конфитюр, месо, нарязано на ситно и меко, шоколад, зеленчукови крем супи, кафе с мляко, чай с лимон
Какво не й харесва: Сок от портокал и ябълка
Друго: "Genussmensch" яде и пие самостоятелно пие твърде малко независимо избира какво да яде и пие обича да пее, обича да лежи в леглото
Опознахме жителя.
Тя отиде да яде в компания в трапезарията. Тя избра храната според предпочитанията си. Тя получи крехко месо, ако е необходимо помощ за рязане.
Нашето заключение: разнообразни хранителни навици количество пиене от 1,5 l на ден ориентация чрез хранене Допълнителни мерки: 1 на месец контрол на теглото Gewicht 1 на месец 24-часов баланс на пиене Trink протеза за долната област
Г-жа деменция се промени . след около година домакинство и много грижи за:
Жителят имаше проблеми с избора на храна По-малки порции (обратно в чинията, скъпа) Намаляване на теглото По-малки количества пиене (тенджера за кафе за половин питие) 24-часовият баланс на пиене беше отрицателен Устната комуникация беше по-малко безразлична (искаше да закуси в стаята)
Г-жа деменция се премести на „наблюдаваната маса”. Тук жителят получи: Лесно разпознаваеми ястия според техните предпочитания, напр. Б. Обяд в купички Помощ от доставчика на грижи Ритуали Тишина и спокойствие Безопасност Терапевтична храна - научете се от останалите Резултат: По-големи порции, наслада, разпознаваема при жени с деменция Стабилизиране на теглото Повишено количество пиене Участва отново в дейности
След една година. отново сменена деменция на жена:
Храна се ядеше с пръсти Ако съквартирантите се държаха негативно, те бяха обиждани. Тя стана агресивна. Тя беше по-неспокойна (барабанеше с пръсти по масата и крака). Тя отказваше по-често напитки
Първо опитахме следното: food Храна с пръсти Яжте с ходене Напитки в специална чаша, сламка За съжаление успехът беше краткотраен .
Преместване в „мелничната стая“ г-жа Деменция:
Ястията и напитките отново се предлагаха според известните им предпочитания в подходящата форма на храна (храна за пръсти, „яжте на разходка“). Напитките й се предлагаха в чаша и със сламка
Успех: Госпожа деменция отново яде и пие Стабилизиране на теглото Положителен баланс на пиене
След това дойде есента. и женска деменция
Беше докаран в мелничната стая с инвалидна количка Вътре беше неспокойно Храната и напитките трябваше да бъдат поднесени.
известно време по-късно Поглъщаше го все по-често Остатъците от храна остават в бузите Понякога тя отказваше да яде или пие От този момент нататък жителят получава: Мека храна, по-късно пюрирана храна според нейните предпочитания Напитките са сгъстени
отказваше да яде и пие все по-често тя изплюваше храната и напитките, щипеше си устата, храненията траеха около 30 до 60 мин. В „добри дни“ жените с деменция можеха да се насладят на шоколад
В по-късния стадий на деменция се извършва грижа за устната кухина според предпочитанията на обитателя. Жителят живее в нашата къща в продължение на ½ години . . .
Нашият опит ни показва. Пиша само, че всички отговорни служители:
е познат и живян
Подобрява качеството на живот на жителите с деменция!
Инструмент IQM (Интегрирана система за управление на качеството Деменция)