PDF Детско хранене - Безплатно изтегляне в PDF

Кратко описание

1 есен 2008 г. Страница 1/16 Съдържание: Хранене на деца стр. 2 Упражнение рано стр. 2 Ролевата функция на родителите.

Описание

Хранене на деца стр. 2

Функция на ролевия модел на родителите

Здравословно телесно тегло - енергийният баланс

Правилното хранене за деца

Детско хранене - помня това

Диетични препоръки за 1-годишни деца

Хранителни препоръки за деца от 2 до 3 години

Стр. 10 Хранителни препоръки за деца от 4 до 6 години стр. 11 Хранителни препоръки за деца от 7 до 9 години стр. 12 Хранителни препоръки за деца от 10 до 12 години стр. 13 Хранителни препоръки за подрастващи от 13 до 14 години стр. 14 Диетични препоръки за млади хора на възраст от 15 до 16 стр. 15 Източници стр. 16 Отпечатък

Офис · Schwarztorstrasse 87 · Postfach 8333 · 3001 Берн · Телефон 031 385 00 00 Факс 031 385 00 05 · Nutrinfo 031 385 00 08 · Интернет: www.sge-ssn.ch · E-Mail: [имейл защитен]

Практикувайте рано. Насърчаването на здравето започва в детството. В млада възраст се поставят крайъгълните камъни за здравословен начин на живот на човек, върху които той може да гради като възрастен. По този начин нормите и ценностите на околната среда при справяне с храненето и здравето се възприемат от детето и оформят (ядене и пиене) поведение и начин на живот в зряла възраст. Ето защо, ако искате да допринесете за здравето си, практикувайте по-рано!

Функция на ролевия модел на родителите През първите години от живота на детето родителите определят хранителните запаси за своето потомство. В този спектър децата след това развиват своите вкусове и предпочитания. Сладкото е единственото предпочитание, което децата имат от раждането си. Всички други вкусови предпочитания са научени. Родителите и другите болногледачи са образци за подражание: Какво харесват майка, баща, брат, баба, ръководител в детската градина, учители и т.н.? И какво не? Какво има на масата кога, къде се храните? Остават хранителните преживявания, които децата имат през първите няколко години от живота; предпочитанията от детството рядко се губят.

Здравословно телесно тегло - енергийният баланс Децата се нуждаят от енергия, за да се движат и растат. Метаболизмът при децата работи с пълна скорост. Следователно, въз основа на телесното си тегло, те се нуждаят от повече енергия от възрастните. Пример: 8-годишно момиче с телесно тегло 25 килограма изисква около 1700 ккал на ден; майка й тежи два пъти и половина повече, но се нуждае само от 600 ккал повече от дъщеря си.

Енергийният баланс винаги трябва да бъде балансиран. Ако чрез храната се подава същото количество енергия, каквото се използва отново от детето, енергийният баланс е балансиран. Ако детето яде повече, отколкото консумира за по-дълъг период от време, това води до затлъстяване. От друга страна, ако ядат по-малко, отколкото употребяват, те са с поднормено тегло.

Диетата и упражненията вървят заедно. Децата, които са постоянно на крака, се нуждаят от повече енергия от децата, които почти не се движат. Децата трябва да бъдат максимално активни. Това включва дейности от ежедневието, от една страна, и спортни дейности, от друга.

Правилното хранене за деца Децата след ранна детска възраст - тоест след първата година от живота - до настъпването на пубертета, се препоръчват разнообразна смесена диета, подобно на възрастните. Всички храни са разрешени, когато се консумират в правилните количества. В допълнение към въздуха за дишане, малките (и високи) хора се нуждаят от голямо разнообразие от хранителни вещества, за да бъдат здрави и продуктивни, да растат и да се развиват оптимално. Протеините, въглехидратите, мазнините, витамините, минералите, диетичните фибри и водата са от съществено значение за живота. Те се изискват в голямо разнообразие от количества. Трябва да приемаме вода или течност най-вече, докато сравнително малки количества витамини и минерали са достатъчни. Освен това ароматите, цветовете и ароматите на растенията изглежда играят роля за здравето, така наречените вторични растителни вещества.

Дискът за хранене SGE за деца предоставя препоръки за здравословна и приятна храна и напитки.

Питейна вода Пиенето на достатъчно е здравословно! Отдавайте предпочитание на водата пред безалкохолните или изкуствено подсладените леки напитки. Сладките напитки са неподходящи утолители на жаждата, тъй като съдържат много захар и защото децата ви свикват със сладкия вкус. За промяна са подходящи неподсладен плодов или билков чай или разреден плодов сок.

Яжте плодове и зеленчуци Открийте разнообразието от предлагани плодове и зеленчуци. Носете свежо разнообразие във вашата кухня всеки сезон и зарадвайте децата си с голямо разнообразие от вкусове. Плодовете и зеленчуците са богати на здравословни съставки. Те добавят стойност към всяко хранене и също така са идеалната закуска между храненията.

Изискват ли се специални детски продукти? Детско кисело мляко, детски мюсли, детски колбаси, детски филийки, детски барове - има много храна за деца. Малки, удобни порции, забавни опаковки, цветни опаковки, играчка като добавка привличат най-малките, препратката към специални хранителни вещества привлича майки и бащи. Те рекламират съдържанието си на „добро мляко“, „ценни витамини“, „полезни хранителни фибри“ и др. Не е възможно да се прецени хранителната стойност на тези храни като цяло, те са твърде различни. Но може да се каже едно: детските храни обикновено са по-скъпи, но в никакъв случай не са необходими, за да осигурят на потомството всички хранителни вещества. Можете да направите това много добре с нормални храни. Струва си да проверите продуктите. Прочетете списъка на съставките, тъй като той изброява съставките в низходящ ред по техните количества. Обърнете специално внимание на мазнините, захарта, меда и другите подсладители и ги сравнете с „нормалните“ храни. При по-внимателен поглед много неща могат да се окажат бонбони. След това се отнасяйте с него като с такъв.

Могат ли децата да се хранят с вегетарианска диета? Съществуват различни видове вегетарианска диета, която трябва да се оценява по различен начин. Лакто-вегетарианската диета (без месо/риба, но с мляко и млечни продукти) или оволакто-вегетарианската диета (без месо/риба, но с мляко и млечни продукти и яйца) са възможни за деца, ако изборът на храна е разнообразен и детето с всички тях доставят се необходимите хранителни вещества. Вегетарианската диета е подходяща само ако детето консумира достатъчно мляко и млечни продукти, а останалата част от менюто е правилна, така че преди всичко. не липсват протеини, витамин В12, витамин D и желязо. Във веганската диета се избягват не само месото, но и всички храни от животински произход като мляко, млечни продукти, яйца, мед и др. Тази диета не се препоръчва поради риск от тежки симптоми на дефицит и последващи здравословни проблеми за децата.

Забавлението и удоволствието са част от него С всички добри резолюции за здравословна диета забавлението и удоволствието са част от храненето! Децата не оценяват храната въз основа на нейната здравословна стойност. Искате да изпитате храната с всичките си сетива; Външният вид, вкусът и миризмата са много важни за децата. По-големите деца също не искат да се хранят здравословно преди всичко - физическото или умственото представяне, физическата форма, добрият външен вид и т.н. са много по-важни за тях. Така че децата не искат „теоретично здравословно

Хранене », но въображаемо, разнообразно хранене, което може да включва и« бързо хранене »и« етно храна »(чужди ястия).

Здравето на зъбите също е важно. Препоръчва се да ограничите консумацията на захар до основни ястия и след това да почистите зъбите си. Ако между тях се наслаждавате на сладкиши, изберете само сладкиши, подходящи за зъбите.

Хранене на деца - Спомням си, че • Тези, които искат да допринесат за здравето си, се упражняват рано. • Пия вода. • Яжте плодове и зеленчуци. • Яжте редовно. • Изберете разумно храна и напитки. • Екранът е изключен по време на хранене. • Родителите и полагащите грижи винаги са модели за подражание.

Индивидуални съвети За индивидуални хранителни съвети ви препоръчваме да се свържете с dipl. Консултирайте се с диетолог HF/FH. Можете да намерите специалисти във вашия район на следния линк: www.svde.ch.

Хранителни препоръки за деца на 1 година Хранителни препоръки за деца от 2 до 3 години Хранителни препоръки за деца от 4 до 6 години Хранителни препоръки за деца от 7 до 9 години Хранителни препоръки за деца от 10 до 12 години Хранителни препоръки за деца от 13 до 14 години Хранителни препоръки за юноши за юноши на възраст от 15 до 18 години

Есен 2008 - страница 10/16

Есен 2008 - страница 11/16

Есен 2008 - страница 12/16

Есен 2008 - страница 13/16

Есен 2008 - страница 14/16

Есен 2008 - страница 15/16

Моника Кремер, д-р мед. Йозеф Лаймбахер, „Хранене на училищни деца“, Швейцарско общество за хранене SGE, 1-во издание 2008 г., Бернски изследователски институт за детско хранене FKE, Дортмунд

Есен 2008 - страница 16/16

Издател Швейцарско общество за хранене SGE Schwarztorstrasse 87 PO Box 8333 CH-3001 Bern Тел. 031 385 00 00 Факс 031 385 00 05 E-Mail [имейл защитен] Интернет www.sge-ssn.ch

Ревизия на Bernet Caroline, dipl. Диетолог HF - SGE кабинет

Технически съвети и помощ Honegger Marianne, dipl. Диетолог HF Dr. Laimbacher Josef - Детска болница St.Gallen в Източна Швейцария - член на борда на SGE Dr. Matzke Annette, квалифициран екотрофолог - BAG Mühlemann Pascale, dipl. Хранителен инженер NDS Хранително хранене - офис на SGE Welter Angelika, дипломиран екотрофолог - офис на SGE

Благодарности Швейцарското общество по хранене би искало да благодари на Федералната служба за обществено здраве за финансовата подкрепа за изготвянето на този информационен лист (договор 07.005832/414.0000/-1), както и за техническите съвети и сътрудничеството на гореспоменатите експерти.