Пчелно млечице - ползи и предложения за консумация

В древни времена гърците са вярвали, че пчелното млечице е един от компонентите на нектара на боговете, което им придава жизненост, красота и безсмъртие, а Аристотел го смята за толкова важно, че призовава учениците си да го включват в закуската. Малко по-на юг, в Египет, пчелното млечице беше една от тайните на красотата на Клеопатра и се смяташе, че консумиращите го фараони се радват на живот без остаряване.

ползи

Пчелното млечице е вискозно вещество, отделяно от пчелите работнички за хранене на матката и младите пчели. Този пчелен продукт подпомага растежа, осигурява енергия и предпазва от инфекции.

Как да консумираме пчелно млечице?

Въпреки че съдържа по-малко захар от меда, пчелното млечице трябва да се консумира в относително малки количества, 1 g на ден за възрастни и 0,5 g на ден за деца (макар да изглежда малко, достатъчно е да има благоприятни ефекти върху тялото). Външно може да се използва като част от домашни маски или кремове (в комбинация с мед, билки, зехтин, кисело мляко и др.).

Добре е да знаете, че пчелното млечице не трябва да бъде непрекъснато лечение. По този начин, лечението с 6-8 седмици трябва да бъде последвано от 1-2 месеца почивка.

Как да съхранявате пчелно млечице?

Пчелното млечице е натурален продукт. По този начин той започва да се влошава при стайна температура, поради което трябва да се съхранява в хладилник (2-6 градуса по Целзий). Продуктът може да се съхранява до шест месеца, но ако го използвате ежедневно и забележите промяна в цвета или миризмата, препоръчително е да го изхвърлите, дори ако е минало по-малко от половин година.

На какво има вкус?

Пчелното млечице има жълтеникав цвят, кремообразна текстура, специфична миризма и вкус, който е смес от пикантно, кисело и сладко-горчиво. Консумирано самостоятелно, пчелното млечице има по-малък вкус на мед и има по-"лечебен" аромат. Понякога вкусът може да варира от един буркан до друг - зависи много от местните цветя. Ако вкусът не ви харесва, можете да смесите продукта с чаена лъжичка мед.

Какво е хранителното съдържание на пчелното млечице?

Като пчелен продукт, млякото съдържа значително количество хранителни вещества:

  • витамин В1 (тиамин)
  • витамин В2 (рибофлавин)
  • витамин В5 (пантотенова киселина)
  • витамин В6 (пиридоксин)
  • витамин В3 (ниацин)
  • витамин В9 (фолиева киселина)
  • витамин В8
  • витамин В7 (биотин)
  • Витамин С
  • калий
  • калций
  • натрий
  • цинк
  • желязо
  • мед
  • фосфор
  • манган
  • 10 HDA (10-хидрокси-2-деценова киселина)
  • антиоксиданти
  • аминокиселини, от които 8 са незаменими киселини

Какви са ползите за здравето от пчелното млечице?

Ползите за здравето от пчелното млечице произтичат от значителното количество хранителни вещества и начина, по който взаимодействат с тялото. По-долу са основните ползи от пчелното млечице.

регулира напрежението в ставите

Съдържанието на протеини в пчелното млечице (12,5% протеин) има благоприятен ефект върху кръвното налягане. Протеинът, заедно с калий, има съдоразширяващ ефект, спомагайки за намаляване на налягането върху кръвоносните съдове. Понастоящем са проведени проучвания върху гризачи (смята се, че има 96-98% сходство между ДНК на хора и гризачи) и сега ще бъдат извършени тестове за полза за хората.

увеличава броя на еритроцитите (червените кръвни клетки)

Консумацията на пчелно млечице стимулира увеличаването на броя на червените кръвни клетки, като по този начин помага за намаляване на анемията. В едно проучване доброволците, които пият по 3 g пчелно млечице на ден в продължение на шест месеца, имат по-висок брой червени кръвни клетки. Това може да се обясни, казват изследователите, с факта, че продуктът повишава нивото на тестостерон, което е свързано с увеличаването на броя на червените кръвни клетки.

намалява нивата на холестерола

Пчелното млечице е свързано с намаляване на "лошия" холестерол, като по този начин предотвратява заболявания като инфаркт или инсулт.

лекува безплодие

Въпреки че не е известно как точно стимулира плодовитостта, някои учени смятат, че е свързано с роялактин, протеин, съдържащ се в пчелното млечице. Изследвания върху гризачи показват, че пчелното млечице допринася за увеличаване на броя на сперматозоидите и тяхната подвижност (движение).

намалява възпалението

Съдържанието на витамини и ензими в пчелното млечице има противовъзпалително действие. Трябва да се отбележи, че термичната подготовка значително намалява неговите ефекти, поради което пчелното млечице трябва да се консумира при стайна температура, непроменено термично или да се нанася на тънък слой върху проблемната зона.

предотвратява преждевременното стареене

Антиоксидантите, които при пчелите удължават живота на кралицата, могат да помогнат за елиминирането на свободните радикали, които водят до преждевременно стареене. Антиоксидантите, съдържащи се в пчелното млечице, забавят появата на бръчки и поддържат кожата еластична.

адювант при отслабване

Лецитинът от пчелно млечице подобрява функцията на черния дроб, понижава нивата на "лошия" холестерол и стимулира храносмилането, свойства, които помагат за загубата на излишни килограми. Освен това, в комбинация с ефекта на млякото върху метаболизма (поради съдържанието на протеин) може да се превърне в надежден приятел за тези, които искат да отслабнат.

намалява алергичните реакции

В проучване на гризачи, активните съединения в пчелното млечице значително намаляват отговора към алергени. Друго проучване показа, че добавките с пчелно млечице намаляват риска от анафилактичен шок при гризачи, алергични към мляко. Изследователите вярват, че роялизинът е отговорен за тези ефекти.

стимулира метаболизма

Високото съдържание на аминокиселини, включително 8 незаменими аминокиселини, които не се произвеждат от организма, правят пчелното млечице съюзник на здравето. Тези аминокиселини играят роля в образуването на нови протеини в тялото и подпомагат метаболизма. Последният има важни роли като регенерация на клетките, развитие на мускулите, стимулиране на костната плътност и хормонална регулация.

лекува наранена кожа

Консумирано през устата или приложено локално, пчелното млечице ускорява зарастването на рани и възпаление на кожата. Антибактериалният ефект, съчетан със стимулиране на производството на колаген (в момента се демонстрира само при гризачи) помага за по-бързото заздравяване на тъканите.

регулира нивата на кръвната захар

Пчелното млечице намалява оксидативния стрес и възпалението и по този начин помага да се контролират нивата на кръвната захар. Проучванията показват добри резултати при гризачи с диабет. При хората изследователите установяват 20% намаление на кръвната захар след шест месеца консумация.

подпомага мозъчната дейност

Има няколко проучвания, които демонстрират полезните мозъчни ефекти на пчелното млечице. Изследванията на изследователите показват, че стресираните гризачи, консумирали пчелно млечице, са имали много по-ниско ниво на хормони на стреса в сравнение с контролната група. Пчелното млечице също е спомогнало за подобряване на паметта и последните проучвания са стигнали до извода, че пчелното млечице може да се превърне в допълнение към лечението на Алцхаймер в бъдеще.

лекува остеопороза

Връзката между пчелното млечице и лечението на остеопороза е установена от екип изследователи от университета Erciyes в Турция. Те измерват костната плътност (включително нивата на калций и фосфат в костите), вземат проби и анализират кръвта преди и след консумация на пчелно млечице. Резултатите показаха положителни ефекти в лумбалната и бедрената област. Също така нивото на калций и фосфати беше по-високо след консумация на пчелно млечице. В момента са проведени проучвания само върху гризачи и оттук нататък ще започнат експерименти, прилагани върху човешки доброволци.

лекува сухота в очите

Пчелното млечице може да намали сухотата на очите, когато се консумира през устата. Изследвания върху гризачи и хора показват, че той стимулира производството на сълзи, като по този начин помага за овлажняване на очите.

поддържа имунитета

Пчелното млечице стимулира имунния отговор, когато тялото влезе в контакт с чужди бактерии. Освен това мастните киселини и протеини от пчелно млечице имат антибактериална роля, която помага за намаляване на инфекциите и поддържа имунитета.

лекува симптомите на менопаузата

Менопаузата се причинява от хормонални промени, които са свързани с физическа болка, проблеми с паметта, депресия и дори тревожност. Консумацията на пчелно млечице е от полза за намаляване на депресията и стимулиране на паметта при гризачи в постменопаузата. В допълнение, проучвания при хора показват, че 800 mg пчелно млечице на ден в продължение на 12 седмици са достатъчни за намаляване на болките в гърба и безпокойството.

намалява страничните ефекти на химиотерапията

Лечението на рака често е придружено от странични ефекти като сърдечно-съдови проблеми, възпаление и стомашно-чревни разстройства. Има няколко проучвания, които показват, че пчелното млечице помага за намаляване на тези странични ефекти. Изследванията на гризачи показват намаляване на сърдечните проблеми, докато проучванията при хора показват, че локалното приложение на пчелното млечице може да предотврати мукозит, страничен ефект от химиотерапията, който се състои от болезнени язви по храносмилателния тракт.

Какви са противопоказанията на пчелното млечице?

Както при другите природни продукти, добре е да знаете какви са противопоказанията, страничните ефекти и основните лекарствени взаимодействия на пчелното млечице.

За начало, хора, които са алергични в пчелните продукти трябва изцяло да се избягва пчелното млечице, консумацията му може да доведе до контактен дерматит или дори фатален анафилактичен шок.

Също, хора с астма или други хронични проблеми с имунната система не трябва да консумират пчелно млечице.

Като цяло, пчелно млечице не се препоръчва при бременност или по време на кърмене, ефектите върху развитието на бебето или върху кърмата все още не са известни. Малките деца трябва да избягват пчелното млечице.

Не трябва да приемате пчелно млечице и ако сте на лечение с варфарин ако приемате лекарства за хипертония (Лекарствата, комбинирани с регулаторния ефект на пчелното млечице, могат да понижат твърде много кръвното налягане, което може да бъде животозастрашаващо). Нещо повече, сигурно хора с хронични заболявания трябва изобщо да избягвате този продукт. Болест на Адисън, хората с щитовидна жлеза, простата, миома на матката, диабет, фоликулит, затлъстяване, болест на Кушинг, синдром на тиреокатехол са най-чувствителни, когато става въпрос за пчелно млечице.

Важно е да знаете, че прилагането на пчелно млечице върху кожата с дерматит може да влоши симптомите, поради което първо трябва да се консултирате с Вашия лекар.

Не трябва да се забравят страничните ефекти от прекомерната консумация (препоръчителната доза за възрастни е 1 g на ден, а за деца 0,5 g).

  • стомашни болки
  • виене на свят
  • общо неразположение
  • диария
  • дразнене на кожата.

Как да изберем най-доброто пчелно млечице?

Благотворното въздействие на пчелното млечице зависи много от качеството на продукта. Ето няколко съвета за избор на качествено пчелно млечице:

  • има изотермична опаковка
  • той е суров, 100% пресен, в естественото си състояние (най-често в кремообразна форма в буркан), а не под формата на капсули (при приготвянето на капсулите се губи от активните вещества)
  • съдържанието на 10-хидрокси-2-деценова киселина (10 HDA) е отбелязано на етикета; трябва да представлява най-малко 1,4%
  • идва от производител, специализиран в сертифицирани пчелни продукти (етикетите посочват естествени/екологични/органични); буркан от 100 г струва около 140 леи.

Пчелното млечице се използва от хиляди години за лечение на повърхностни кожни проблеми, като допълнение към укрепването на имунната система, но също така и за поддържане на кожата млада, чиста и без несъвършенства. Консумирано или прилагано локално, пчелното млечице не трябва да се пропуска, ако сте загрижени за здравето си и здравето на близките си.