Пчелен хляб, рядък ресурс - Vitalco

При прибирането на реколтата пчелите натрупват прашеца на топки с помощта на нектар, за да улеснят връщането му обратно в кошера. След това опаковат тези топчета във восъчните клетки и ги затварят с тънък слой мед.

хляб

След това започва уникален процес на ферментация, който засилва хранителните свойства на полените: резултатът е хиперпротеиново вещество, което обединява не само всички основни аминокиселини, но и много антиоксиданти (полифеноли, флавоноиди) и ензими. Това е пчелен хляб.

Автентично ноу-хау

През 1949 г. Алберт Ландайс извършва изследвания за изключителните свойства на пчелните продукти. След това той създаде кошери в сърцето на провинцията, близо до долината на Лоара, обект на световното наследство на ЮНЕСКО.

Дори и днес Laboratoires Landais са запазили своето ноу-хау и оригиналния си дух и продължават да работят в хармония с природата и пчелите, спазвайки принципите на биологичното пчеларство. Пчелините са далеч от всякакви селскостопански операции и следователно от всякакви пестициди. Там кошерите дават малко продукти, но те са с невероятно качество.