Пазете се от празнични калории! Диета; Диета
Празниците са източник на радост за всички нас. Семейните срещи, натовареното хранене, радостта са характерни за този период. Но как можем да се наслаждаваме на традиционните храни, без да напълняваме?
Въпреки че не искаме да наддаваме по време на празниците, строгите диети не се разглеждат от никого, още повече, че мнозина чакат този период именно, за да се насладят на конкретни храни, които, трябва да признаем, могат да бъдат истински „калорични бомби“. Въпросът е: как успяваме да преминем през празниците без излишни килограми? Специалистите казват, че това не е трудно да се постигне, ако знаем как да планираме храната си.
Специалистите на WebMD ви предлагат няколко съвета за грижа за вашата фигура по време на празниците.
Изберете внимателно менюто! Планирайте празничното меню, така че плодове, зеленчуци, постно месо, зърнени храни и полуобезмаслени млечни продукти да могат да бъдат намерени на масата.
Прочетете етикетите на продуктите, преди да ги купите и изберете тези, които са богати на хранителни вещества и по-бедни на мазнини, калории или захар.
Изберете леки закуски. Повечето предястия са пълни с калории. Изберете за гостите леки и засищащи мезета. Например можете да предложите пълнозърнести бисквити с полу-обезмаслено сирене, зеленчуци с полу-обезмаслено кисело мляко или плодови шишчета.
Заменете тежките ястия с прости плодови рецепти. Гостите ще консумират здравословни фибри без много калории.
Замразени плодове и зеленчуци. Въпреки че се препоръчва да избирате пресни плодове и зеленчуци, през зимата можете да изберете и замразени, като са по-достъпни. „Освен че са по-евтини, замразените плодове и зеленчуци могат да бъдат и по-богати на хранителни вещества, защото се събират добре сготвени и незабавно замразени“, каза Сара Кригер от Американската асоциация на диетолозите.
Също така, друг здравословен вариант са консервирани плодове и зеленчуци.
Прочетете внимателно етикетите и изберете кутии, които съдържат възможно най-малко натрий и захар. Препоръчително е да ги изплакнете със студена вода преди готвене. Това ще намали количеството на натрий и захар.
Намалете количеството мазнини в първоначалната рецепта. Опитайте се да намалите броя на калориите, като замените някои съставки с някои с по-ниско съдържание на калории. Използвайте продукти като: кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, нискомаслено сирене и полумаслено мляко.
Храна на скара. Печете или печете месо и зеленчуци на скара за по-вкусно, по-нискокалорично ястие.
Внимавайте за напитки! Подобно на храната, напитките могат да бъдат висококалорични.
Поставете диетични сокове или минерална вода на масата. Алкохолът може да увеличи чувството на глад, затова е препоръчително да предлагате на гостите прости напитки като вино или бира и да се откажете от тежките коктейли.
Консумирайте колкото се може повече вода. Алкохолът и кафето могат да доведат до дехидратация.
Не забравяйте да се движите. Дори да прекъснете програмата си във фитнеса, можете да поддържате форма чрез дълги разходки с близките си.
Опитайте се сами да разберете как можете да намалите мазнините при празничните приготовления. Помислете, че всяка промяна, независимо колко малка е, е добре дошла.