Пазете се от диети за рак Onetz
Загуба на апетит, променено усещане за вкус и гадене са само някои от страничните ефекти, които могат да бъдат свързани с терапията на рака. Резултатът: отслабена имунна система и загуба на тегло. В клиниката вече се предлагаха съвети за пациенти и роднини.
На планината. (tk) С оптимално хранене засегнатите могат активно да противодействат на това. Как работи това разкриха експертите по хранене от Сейнт Мариен, Елизабет Гаулард-Хирт и Питър Фишер, на третата лекция от новата поредица на интегративната онкология.
"Много фактори играят роля в борбата с рака. Храненето също е важен компонент. Може например да помогне за предотвратяване на симптомите на физически дефицит и конкретно да облекчи страничните ефекти на химиотерапията или лъчетерапията", казва диетологът Елизабет Гаулард-Хирт в съобщение за пресата на цитираната болница. Консултантът за цялостно здраве и хранене мисли малко за така наречените ракови диети, които създават впечатлението, че могат да предотвратят или дори да излекуват болестта: „Храната сама по себе си не може да излекува. И думата диета предполага, че трябва да се прави без нещо Но не става въпрос за това. "
Специални класове за готвене
По-скоро лекциите и семинарите имат за цел да дадат предложения и импулси за постоянна промяна в диетата. Фокусът е върху забавлението с храната и добрия вкус. Целта на курсовете за готвене и специализираните лекции е да покажат на пациентите как те могат да засилят самолечителните сили на тялото, за да го подкрепят в борбата с рака. Здравословното черво играе съществена роля в това - защото допринася значително за укрепване на имунната система. За да работи това добре, експертът съветва да се обърне внимание на високото качество на продуктите, когато се слага храната: „Висококачествените мазнини, каквито ги намираме в маслените семена, ядките или студено пресованите суровоядствени масла, са важен компонент за здравословното и Балансирана диета. И вместо захар, плодовете, зеленчуците и висококачествените зърнени продукти осигуряват основни въглехидрати, както и минерали и микроелементи като магнезий, цинк и витамин В, от които тялото се нуждае. " Като алтернатива на месото и яйцата, според Gaulard-Hirth, растителните храни като бобови растения, зърнени храни и ядки са подходящи като източник на протеин.
И чрез правилната комбинация от храни - като цитрусови плодове, червено грозде и масло от пшенични зародиши, смесени в смути - получавате „истинска крепост“. В писмото съветникът-специалист препоръчва също да се използва краве мляко по-умерено, тъй като то е богато на естрогени и може да насърчи растежа на дегенериралите клетки при свързаните с хормони ракови заболявания. Билковите алтернативи като кашу или бадемово мляко са по-добри, според експерта.
Ръководителят на клиниката за обществено хранене Питър Фишер показа как те могат лесно да бъдат направени сами. Беше донесъл новия мобилен кухненски блок със себе си, който в бъдеще може да се използва и в курсовете и работилниците: ресторантьорът използваше ядки и чешмяна вода като основни съставки за растителното мляко. Неговият съвет: накиснете бадемите във вода предния ден. Така се задейства процесът на покълване. След това смесете ядките с течността, докато се образува хомогенна течност.
Кейл смути
За своите посетители той смеси куркума лате като тест, за който също се твърди, че има противовъзпалителен ефект. Тъй като желанието за експериментиране трябваше да бъде възбудено, Фишер показа и необичайни вкусове като смути от кейл тази вечер. Предимството на смесените напитки: „С помощта на хранителните напитки и плодови сокове можем бързо да снабдим тялото си с много важни витамини и калории“. В допълнение, напитките са се доказали особено за пациенти с недохранване: вградени в ежедневието като закуска между храненията, те обикновено са по-смилаеми от твърдата храна и осигуряват на тялото всички важни хранителни вещества. Най-добре е да ги пиете сутрин, тъй като отнема около 20 минути, за да се усвоят напълно.
Следваща лекция
На предстоящата лекция от поредицата Интегративна онкология заинтересованите ще се учат от Dr. Щефан Хагер повече за традиционната китайска медицина. Медицинският директор на клиниката TCM Bad Kötzting ще посети клиниката St. Marien в сряда, 15 ноември. Лекцията му започва в 18 ч. В трапезарията. Входът е свободен. (tk)