Пазете котки
Човек е култивиран толкова, колкото е способен да разбере котка.
Кафене с котки не е нова идея за кетъринг. Такива заведения са широко разпространени в света и работят във всички съседни страни на Беларус.
"Вкъщи пуснахме котката в кухнята и никой не умря от това"
Catcafe във Вилнюс през 2014 г. беше открит от четирима мъже: двама литовци и двама беларуси. Идеята е донесена от пътуване. Съоснователи - беларуси Алексей Рудко и Егор Ращински отдавна считат Литва за държава за живот и бизнес. Сега кафенето е единственото им занимание, заради което напуснаха Минск.
Но отварянето на котешко кафене не беше лесно дори във Вилнюс. Както в Беларус, законодателството не позволява това. Вярно е, че въпросът беше бързо разрешен благодарение на тогавашния кмет.
- Нашият адвокат Ромас обясни, че промяната в закона ще позволи да се отворят такива заведения в страната по принцип. Седмица по-късно получихме отговор, че законът ще бъде променен и три месеца по-късно промените влязоха в сила.
Момчетата казват, че това отчасти се дължи на предизборната кампания за президент: кметът на града се кандидатира за най-висшата държавна служба. Освен това сред литовските медии имаше голям интерес към тази тема.
- Основното изискване беше отделянето на зоната за готвене от животните. Въпреки че някъде в главата си разбираме, че пускаме котката в кухнята у дома и никой не е умрял от това. Котки в столовата на Талин се разхождат из бара и спят на кафе машината. Въпреки че това също е постсъветска държава. В Мадрид като цяло всичко е различно, подносите са точно в залата. Но ние имаме малко по-различно отношение към това, всичко трябва да бъде спретнато.
„Отворихме с леки закуски, но в крайна сметка осъзнахме: хората искат да ядат“
Кафенето е оборудвано с добра система за пречистване на въздуха, благодарение на която стаята е без мирис. Кутиите за котешки отпадъци се намират в отделна стая. Между другото, най-строгите от всички инспектори не са толкова за кухнята, а за поддръжката на котките.