Пазаруване в Япония плодове и зеленчуци JAPANDIGEST
Купуването на плодове и зеленчуци в Япония може бързо да стане много скъпо. Но с правилната информация за това кои сортове се предлагат и къде могат да се намерят изгодни оферти, ще имате повече от бюджета си.
Кои зеленчуци могат да се купят в Япония?
Японската кухня отдава голямо значение на качеството, свежестта и сезонността на съставките. Това важи особено за зеленчуците, които са основен елемент от японската диета.
Освен малкото местни зеленчуци в Япония, повечето от сортовете, използвани в японската кухня днес, първоначално идват от континентална Азия или са внесени в страната от първите европейци. Освен това има тенденция през последните години хранителните навици все повече да се доближават до тези на Запад.
Особено популярни зеленчуци, които също могат да бъдат намерени на повечето пазари, са предимно листни и кореноплодни в Япония. Най-често ядените листни зеленчуци, които също често са сред най-евтините зеленчуци, са:
- Кябецу от бяло зеле キ ャ ベ ツ
- Хакусай от китайско зеле 白菜
- Спанак hōrensō ほ う れ ん 草
- Японски горчица спанак комацуна. 菜 и
- Японска горчица мизуна ミ ズ ナ
Най-известните кореноплодни зеленчуци в Япония са:
- Дайкон от бяла репичка 大 根
- Цвекло кабу 蕪
- Картофи jagaimo じ ゃ が い も
- Сладък картоф сацумаймо サ ツ マ イ モ
- Морков нинджин 人参
- Лук таманеги 玉 葱
- Корен на лотос renkon 蓮 根 и
- Джинджифил shōga 生姜
В допълнение към тези две категории има и други, не по-малко популярни зеленчуци като:
- Праз неги 葱
- Бобовите кълнове hatsuga 発 芽
- Домат домат ト マ ト
- Краставица кюри 胡瓜
- Патладжан nasu 茄子
- Кабоча от тиква か ぼ ち ゃ
- Бамбукови издънки takenoko 筍
- Горчиви пъпеши gōya ゴ ー ヤ
Зелето (около 150 ¥ (1,15 €) на глава) и кълновете (около 20 ¥ (0,16 €) на опаковка) са особено евтини в Япония. Но картофите, морковите, лукът и спанакът също са евтини представители. В допълнение към тези зеленчуци, почти всички гъби са евтина алтернатива. Като цяло си струва да се купува в Япония според сезона - подробен списък можете да намерите на страницата Japancrops.
Кои плодове могат да се купят в Япония?
В Япония се предлага голямо разнообразие от плодове. Поради ограничената земна площ на Япония и малкото вносни хранителни продукти, плодовете са относително скъпи. Това е една от причините, поради които плодовете са популярни подаръци в Япония и често се срещат в сложни опаковки в отделите за луксозни стоки в универсалните магазини. Това важи особено за пъпеши, ягоди и грозде.
В японската кухня плодовете се срещат най-вече като десерт в края на храненето. Изборът на плодове варира от семена до цитрусови плодове до плодове. Най-популярните плодове в Япония са:
- Японска круша наши 梨
- Ябълки ринго り ん ご
- Райска ябълка ki
- Банани банан バ ナ ナ
- Лимони юзу 柚子 и судачи 酢 橘
- Мандарин микан 蜜柑
- Японска слива ume 梅
- Череши сакуранбо さ く ら ん ぼ
- Праскова момо 桃
- Ягоди ичиго 苺
- Грозде пъпка ō
- Диня suika 西瓜
Най-евтините плодове в Япония са бананите. Те струват около 150 йени за четири до пет банана. Следват обикновено ябълки и портокали, които струват поне at 100 (0,80 евро) всеки. Това е трудно да се понесе за германците, тъй като тези сортове струват около 30 цента всеки. Но хурмата може да бъде и евтина в зависимост от сезона.
Къде е най-доброто място за закупуване на плодове и зеленчуци?
Има много различни начини за закупуване на плодове и зеленчуци в Япония. Следните четири места определено са чудесни места за посещение:
- В Kombini, денонощният супермаркет с доста малък избор, но денонощно. Клоновете на "Lawson 100 Yen Shops" са особено препоръчителни.
- В супермаркета (например MyBasket, AEON, Daiei, Seiyu, Maruetsu или OK Markt) с голям избор и седмични промоции.
- В универсални магазини (например Tōkyū Foodshow в Шибуя) или магазини за подаръци (обикновено могат да бъдат намерени в жп гарите или в непосредствена близост до тях) с висококачествени и скъпи видове плодове като подаръци.
- Регионален пазар за свежи продукти (може да се намери на старомодната търговска улица, Shōtengai) с добри цени и достатъчно голям избор.
И накрая, препоръчително е да не ходите винаги на един и същ пазар за пазаруване, тъй като офертите и най-добрите изгодни оферти в областта на плодовете и зеленчуците не винаги са гарантирани на един и същи пазар!