Пазарска количка по време на епидемия Нова дума Унгарският ежедневник и портал за новини в Словакия
21 март 2020 г. 14:16
Тогава какво да купя сега?
Еднократният човек се сблъсква най-много с факта, че нещо не е съвсем наред пред рафтовете с трайни храни - брашно, ориз, тестени изделия - при пазаруване. Със сигурност много хора са започнали да трупат резерви тук. Странно е, че частите, предлагащи пресни стоки, са много по-малко отвлечени: според нашия опит няма недостиг на прясно месо, млечни продукти, зеленчуци и плодове.
И все пак: ако нещо друго, това е приемът на витамин, консумацията на фибри, които трябва да се увеличат сега, за да се зареди турбо имунната ни система. И така по принцип: принудителният престой вкъщи може да предостави възможност да осигурим на тялото си пълноценна, здравословна диета вместо бърза храна, която се определя от ежедневната диета на средно работещия човек, обедни столове, пържени в уморено масло. Основата на здравата имунна система е здравословното храносмилане, а това изисква повече прясна и по-малко преработена храна.
Ако има нещо, което можем да посъветваме, е да вземете повече зеленчуци и плодове вкъщи, като се придържате към основните принципи на балансираното хранене. Повечето от наличните сега продължават по-дълго, така че всеки ден получавате ябълки, портокали, банани, цвекло, ряпа, цвекло, репички, чушки, домати, дори ако се придържаме към правилата за "почти карантина" и наистина го ограничим до веднъж или два пъти седмично нашите покупки.
И това е много важно на този етап от епидемията. За да избегнем ненужен контакт, силно се препоръчва да намалим честотата на нашето пазаруване до минимум. За да върви безпроблемно, струва си реално да се преосмисли колко ще се промени потреблението на домакинствата в новата ситуация.
Ако децата, които иначе обядват в училищната столова плюс родителите, са останали вкъщи, това очевидно означава бреме, напомнящо на пазаруването през уикенда и през седмицата. След това това трябва да бъде разделено на дни, хранене и за предпочитане само това, което наистина се качва на масата и свършва.
Струва си да се патрулира?
Краткият, кратък отговор е отрицателен. Епидемията от коронавирус реално ще има редица много неприятни последици в обозримо бъдеще, а не за влошаване на ситуацията, като изчакаме нашите материали от постапокалиптичните филми и книги да се материализират. Доставката на храни функционира и е една от най-важните задачи на държавата във всяка ситуация. (Тъй като, ако е необходимо, държавата отговаря за регулирането на цените.) В Италия, дори в разгара на бушуваща епидемия, магазините са отворени, доставките са постоянни, хората не са гладни.
Въпреки че показахме незначителни неравности, това не се дължи на недостатъците на производството, транспорта и търговията, а може да се обясни с неразумно нарастващото търсене. Досега пекарите и мелниците посочиха, че им е все по-трудно да се справят, тъй като консумират от 40 до 50 процента повече от своите продукти - въпреки че брашното очевидно не се е увеличило един и половина пъти - и консумацията ни на хляб през няколко дни.