Пазарите на месодайни говеда в ЕС падат
В Немски Пазарът на говеждо месо видя силни отстъпки в цените на производители миналата седмица. Официални данни от Федералната служба за земеделие и храни (BLE) ще бъдат публикувани едва тази сряда, но цитатите от Асоциацията на асоциацията на производители за говеда и месо (VEZG) от 19 март показват къде е насочено пътуването.
Цената, определена от асоциацията за млади бикове от клас R3, спадна в рамките на една седмица с 26 цента или 7,2% до 3,36 евро за килограм тегло за клане (SG). В случай на малко по-некачествените бикове O3, минусът беше 22 цента или 6,4% до 3,20 евро за килограм. Спадът засегна още по-силно търговците на крави за клане. Цените им паднаха в сравнение с предходната седмица за животни с тегло 350 кг в търговските класове R3 и O3 в сравнение с предходната седмица с 40 цента или повече от 13 процента; за R3 животни само 2,58 евро/кг и за крави O3 2,53 евро/кг. Освен това цената на юниците за клане е паднала с 22 цента или 6,3 процента до 3,25 евро за килограм.
повече по темата
Месодайните крави и бикове продължават да губят
повече по темата
Месарите на коронавирус се страхуват от продажби
По-слаби цени на говеждото в ЕС
В Европейския съюз цените на говеждото месо бяха склонни да бъдат по-слаби през цялата седмица, водеща до 15 март, макар и не толкова силни, колкото напоследък в Германия. Осребрени според комисионна информация Млади бикове от клас R3 средно за страните членки 361,71 евро за 100 килограма ДГ; това беше 1,28 евро или 0,4% по-малко в сравнение с предходната седмица. Спадът с 2,1 процента е най-изразен в Италия, където кланиците обработват по-малко животни поради борбата срещу по-нататъшното разпространение на коронавируса. Цените на биковете също спаднаха в Швеция, Германия, Финландия и Дания, с отстъпки между един и 1,9 процента. Плащанията, извършени от месарите във Франция, Австрия и Белгия, останаха до голяма степен стабилни. В Испания и Холандия, от друга страна, имаше надбавка от по 0,6 процента.
Крани за клане за клас O3 средната стойност за ЕС беше 283,51 EUR за 100 килограма SG; това съответства на спад от 0,68 евро или 0,2% в сравнение с предходната седмица. И тук Италия беше на върха на „губещите страни“ с минус от пет процента. В Австрия, Финландия, Швеция и Дания бяха удържани по около един процент. В Германия, Франция и Испания, от друга страна, цените на старите крави се държаха добре; Унгария отчете най-голям ръст с 4,4%.
Това също беше по-слабо Пазар за клане на юници, където средната цена за ЕС е спаднала с 1,21 евро или 0,3 процента до 369,53 евро за 100 килограма. Производителите в Испания, Великобритания, Чехия и Швеция трябваше да се справят с над средните отстъпки между 1,3% и 3,0%. В Германия цената падна с 0,5 процента; във Франция и Ирландия тя остана непроменена. В Австрия, от друга страна, търговците на юници за клане получават 0,9% повече пари.