Пазар на чай в Русия
Пазарът на чай в Русия като цяло е стабилен през последните 7 години. В страна, в която почти 100% от населението пие тази напитка, такъв резултат е по-скоро добър, отколкото лош, тъй като сигнализира за ясен ангажимент към продукта, който като цяло дори не зависи от общите икономически проблеми. Промените в качеството включват нарастващо потребителско търсене на торбички за чай и връщане на интерес към първокласни продукти.
Русия продължава да оставабъдете един от лидерите вконсумация на чай в света.
- По отношение на консумацията на чай Русия е на четвърто мястовторото място в света след Индия, Китай и Турция - чаят в страната се консумира от около 98% от населениетония, - казва оперативният мениджър на Москвапредставителства на „R. Twinning and Company Limited "Ирина Хабибулина.
Според BusinesStat, споредконсуматорите на чай са 96% от населението на страната. От вформиране на сдружение "Ростеакофе", пазара, в последния7 години са доста стабилни като обем и е малко вероятно 2011 г. да е нещо необичайноразходки - обемите вероятно ще бъдат близо до 2010 г. И през 2010 г. обемът на вътрешнитеВъншният пазар възлиза на 171 хил. Тона, обемът на вноса - 180 хил. Т. За сравнение: през 2009 г. обемът на вноса е същият 180 хил. Тона, а вътрешният пазар - 170 хил. Тона.
Директорът по маркетинг на Orimi Trade Елена Холупко също е подпотвърждава тези данни:
- Обемът на пазара през 2011 г., според нашите оценки, остава на нивото от предходната година и отпозира в натураоколо 170 хиляди тона.
Според представителяправителство "Р. Twining and Company Limited ", обемът на пазара в парично изражение е малко над 40 милиарда рубли.
Причината за отсъствието на физикаРъстът на пазара е очевиден: той е напълно наситен и напълно развит. Как отанализатори на BusinesSlat казват, тъй като традиционно консумиратчай е практикуващцялото население на страната, след това увеличение на продажбите поради увеличаване на броя на потребителителеи е невъзможно.
- Пазарът е стабилен. Това също предполага, че околоканал се търси, той се консумираtel е дефиниран и не събираXia да увеличи потреблението, но също така няма да намали, което е добре, - казва Рамаз Чантурия.
Освен това експертът отбелязаПрез последните 7 години пазарът беше разделен между основните участници и нови сериознинови играчи не се появиха.
Въпреки това конкуренцията на пазара е достатъчнано силен. Пазарно контролиранима 5 играчи (техният дял, според Rosteacofe, общообщият пазарен дял представлява 75-80% от общия пазар), на пазара има и 10-15 компании от второ ниво.
Що се отнася до потребителяпредпочитанията, те също като цяло не са се променили през последните седем години.
- Черният чай без добавки заема около 70% в обемно изражение, черенny ароматизиран вприблизително 18%, зелено приблизително 13%, останалите плодове, специализирани и екзочайове, води даннай-Ирина Хабибулина.
- Основни тенденции за чайпазарът също поддържав продължение на няколко години (те се промениха леко по време на кризата, но днес можемвръщане на пазара към тенденциите отпреди кризата): намаляване на икономическия сегмент, стабилно състояниерастеж на средния сегмент и растеж на премиум сегмента, - състезанияказва Елена Холупко.
- В общата консумация на чай, продажбите наароматизиран чай и продажбите се увеличиха дорогови сортове, - счита генГенадий Ротачев, генерален директор на Aromat Extra.
- През последните 2-3 години нататъкима спад в консумацията на чай с 1-2% годишно, както някоителата преминават към други напитки - например кафе, - потвърждава Ирина Хабибулина.
- Това се дължи на увеличение на цените на продуктите (в резултат на увеличение на цената на суровините, материалариали и логистика), както и чрез постепенния посткриза връщане отпотребителите до повече премиянови продукти през 2010-2011 г., обяснява експертът.
Друг, не по-малко важен фактор е измерването на качествотопазара и, като следствие, предпочитанието към по-скъпи продукти.
- В условия на доста силна конкуренция ине е нарастващ пазар запроизводителите се опитват да увеличат дела си, като предлагат нови неообщи вкусове и по-удобни и оригинални UPA форматиковане, - казва Ирина Хабибулина.