Paul Seewaldt - MLP консултативен център
В доклада за резултатите от месечния тест за ефективност на млякото (MLP) се извежда и коефициентът на мазнини/протеини (FEQ) на млякото за всяка тествана крава. Оценката на стойностите на FEQ е показана в точкова графика, която е лесна за разбиране и ясна.
FEQ се получава от съотношението% мазнини към% протеин и в идеалния случай трябва да бъде между 1,1 и 1,4 през целия период на лактация. FEQ обобщава значението на съдържанието на мазнини и протеини и предоставя информация за взаимодействията между двете стойности.
При здрави крави, хранени според техните резултати и с функциониращ метаболизъм, стойностите на мазнините и протеините протичат почти паралелно през целия период на лактация. Грешките при храненето са почти винаги отговорни за необичайни стойности.
Нарушение на храносмилането на търбуха се нарича ацидоза. Свръхкиселинността на румена се предизвиква от излишното количество лесно смилаеми въглехидрати (захар и нишесте) и липсата на структурирани сурови влакна в дажбата, придружено от недостатъчен прием на фураж. Структурният дефицит води до факта, че кравите дъвчат по-малко и съответно произвеждат по-малко слюнка като буферно вещество. Приемът на фураж намалява и оборският тор често става много тънък и съдържа все по-несмлени частици фураж. Румен ацидоза се появява и през първите няколко седмици след отелването (прясна ацидоза на телета). Това се дължи на грешки в подготвителното хранене и недостатъчно преобразуване в богатата на енергия и концентрат дажба на лактиращи крави. Често обаче те са резултат от други метаболитни проблеми като Кетоза. Ранното откриване на субклинична ацидоза често е трудно на практика. Ето защо е важно да разпознаете първите признаци. Намаленото преживяване, коефициентът на ниско съдържание на мазнини и протеини, рошава козина, повишена куцота и проблеми с ноктите са индикации за ацидотично натоварване в стадото.
Когато животните изнемощят в началото на лактацията в резултат на недостатъчно количество храна, съдържанието на млечна мазнина се увеличава в резултат на увеличеното разграждане на телесните мазнини. Това може да се види и при животни, които са много дебели по време на отелването и които не консумират достатъчно фураж в началото на лактацията, въпреки наличието на храна. Поради силното разграждане на собственото производство на мазнини и мляко в организма едновременно, тези животни страдат от метаболитни нарушения, при които така наречените кетонни тела се натрупват в кръвта (кетоза). Те натоварват черния дроб и причиняват допълнителна загуба на апетит. Високите нива на млечни мазнини в началото на лактацията показват повишено присъствие на субклинични кетози.