Патологично едностранната диета доведе до слепота - Хроника
Британски тийнейджър беше с вързани очи в диетата си, състояща се изключително от картофи и бял хляб.

17-годишно момче от Бристъл, което от години живее почти изключително с картофи и бял хляб, страда от необратимо влошаване на зрението. Би Би Си съобщи, че зрението на момчето се е влошило до такава степен, че в крайна сметка той е ослепял.
Според доклада момчето, което не може да бъде посочено по съображения за лични права, на практика е живяло с пържени картофи, чипс и бял хляб от края на началното училище, рядко яде само парче шунка или наденица. Проучванията показват силен дефицит на витамини и недохранване.
Момчето е откарано на лекар на 14-годишна възраст, защото се оплаква от умора. Той вече е бил диагностициран с тежък дефицит на витамин В12, но е установено, че не спазва диетичните му препоръки.
Три години по-късно той е хоспитализиран заради влошеното си зрение. Д-р Денизе Атан, един от нейните лекари, каза, че момчето е обяснило изключително едностранчивата си диета с неспособността си да толерира структурата на останалите храни, така че останали само картофите, които той може да яде.