Патладжан за понижаване на холестерола PassionSant

новини Съставен от 92% вода, патладжанът е отличен източник на минерали и има множество ползи за здравето, включително помага за намаляване на нивата на холестерола.

понижаване

Сред тези минерали откриваме калций (20 mg/100 g) и калий (12 mg/100 g), като същевременно съдържа много витамини (B, C, E.), да не говорим за значителни количества фибри. Нискокалоричен (18 kcal/100 g), патладжанът също има интересни свойства за борба с холестерола. Проучванията показват, че тя може да ограничи повишени липиди в кръвта след хранене с високо съдържание на мазнини, предимно наситени. Това действие се дължи на пектина, вещество, което ще улови холестерола, докато преминава през храносмилателния тракт.