Патладжан с кайма - Едит; s Кухня

Днес имаме бърза, лесна и вкусна рецепта, азиатски стил, стил, който съм сигурен, че много от вас обичат като мен.

Може да се приготви успешно за бърза вечеря или за обеден уикенд.

Може да се консумира и в Диета на Дюкан ако го приготвяте с кайма от пилешко или телешко и не използвате олио.

400-500 g кайма (пилешко, телешко, свинско или смес)

2 lg паста от сладък пипер (или 1/2 lg паста от лют пипер)

- количества за 2 порции -

В по-голяма незалепваща тава „загрейте“ месото за около 20 минути, покрито с капак.,

с добавена сол и черен пипер, като се разбърква от време на време. Можете да добавите 2-3 кг масло.

Ако е необходимо, добавете 4-5 lg вода. Ако използвате говеждо, добавете около 100 ml вода и оставете на огъня за около 30 минути.

Добавете пожълтялия лук и оставете на огъня за още 2-3 минути,

като се разбърква от време на време.

Нарежете патладжана на тънки ивици (приблизително колкото е дебел и дълъг като малък пръст) и го добавете върху месото.,

и се оставя покрито, като се разбърква от време на време за около 10 минути. Ако е необходимо, добавете малко вода.

Правим смес от соев сос, пипер паста (аз използвам Eros Pista от Univer сладка или люта) и 5-6 lg вода.

Изсипете сместа върху месото. Оставете на огъня за още 10 минути.

Сервирайте с оризова гарнитура, оризови макарони, дори пшенични макарони или без (това, ако не сте на диета ...).

---