Патладжан на скара Това е най-добрият му вкус

Патладжанът на скара не е само за вегетарианци. Защото патладжаните на скара имат страхотен вкус и са първокласна гарнитура за вечерята на барбекюто. Ще ви покажем три вкусни рецепти.

Патладжан на скара: вкусна гарнитура за вечерята на барбекюто

Патладжанът-сезон отива от юли до октомври, така че е идеален за време за барбекю. Първо ще ви покажем основна рецепта и след това две вариации.

Основна рецепта за патладжани на скара:

1. Първо измийте патладжана и го нарежете по дължина на филийки.
2. Поставете старателно филийките.
3. Оставете филийките патладжан стръмни за поне час. През това време отделя горчивите вещества.
4. След това изплакнете филийките и ги подсушете.
5. Сега можете предварително да загреете скарата и да поставите патладжана върху леко намаслената решетка.
6. Докато патладжанът вече се пече на скара на слаб огън, трябва да го намажете с масло и да подправите със сол и черен пипер.
7. Щом кафявите ивици от решетката се утаят върху патладжана, той е готов (около пет до десет минути).

Накрая по-топло, накрая скара. Това е и по-екологично и устойчиво - със следните съвети от бира до въглен до ...

Шишчета от патладжан за скарата

За повече разнообразие на скарата, препоръчваме нашите шишчета с патладжан.

За това са ви необходими следните съставки:

• 1 патладжан
• 1 тиквички
• 1 Царевица на кочан
• 3 до 4 големи гъби
• 1 глава лук
• 1 чушка

1. Нарежете патладжана на филийки с дебелина около пръста, след което ги посолете.
2. Междувременно нарежете тиквичките и царевицата върху кочана на филийки с дебелина на пръста.
3. Разполовете гъбите и нарежете чушката и лука на малки парченца, които са лесни за шиш.
4. Накрая шишнете всички зеленчуци на шиш на скара и ги поставете върху скарата за пет до десет минути.

Скарата е възможна и без алуминиево фолио. Освен че спестявате пари, вие също спестявате суровини и минимизирате риска за здравето. Ще ви предоставим рецепти ...

Панирайте патладжаните на скара

Може ли да е нещо повече? Взискателните любители на патладжаните си струват парите с нашите панирани филийки патладжан. Нуждаете се от:

• 1 патладжан
• 1 яйце
• приблизително 50 г пармезан

1. Първо трябва да нарежете патладжана на дебели пръсти и да ги подправите със сол.
2. След това потупайте филиите патладжан на сухо.
3. Смесете две яйца с пармезана. Сместа от яйце-пармезан трябва да е много дъвчаща, за да не капе по-късно в жаравата.
4. След това намажете филийките патладжан със смесената смес и ги поставете върху решетката. Патладжаните са готови след добри пет минути.

Вкусните гарнитури за скара са задължителни за уютните вечери на барбекюто. Ще ви покажем три вегетариански рецепти, които са вкусни и гарантирани ...

---