Патладжан изненада във фолио
Патладжан изненада във фолио
Това е малко като по-добра изненада (по-малко готина), с изключение на това, че изненадата е пълна с витамини и много гастрономическо удоволствие.
Съставки
- 2 патладжана
- 1 червен пипер
- 1 шалот
- зехтин
- 250гр кайма
- 200гр. Доматен сос
- 1 щипка кимион
- 1 пакетче шафран
- 2 супени лъжици дебел крем
Подготовка
- Загрейте фурната до 180 ° C
- Нарежете чушката наполовина, след това на тънки филийки
- Нарежете шалота и го запечете в тиган с малко зехтин
- Добавете чушката, каймата, доматения сос, семената кимион и сашето шафран
- Нарежете патладжаните наполовина и ги настържете
- Добавете вътрешността на патладжаните към останалата част от препарата
- Оставете препарата да къкри 15-20 минути
- Напълнете долните половинки на патладжаните с препарата
- Отгоре добавете крем крем и затворете патладжаните с другата половина
- Поставете патладжаните върху парче алуминиево фолио
- Запечатайте папилотите плътно като подаръчна опаковка, като сгънете краищата отгоре
- Поставете всичко това във фурната и изчакайте прибл. 30 минути
- Наслади се