Патица върху закалено зеле

Ако искате да изненадате близките си с вкусно сезонно ястие, тогава трябва да приготвите патица върху втвърдено зеле във фурната. Това е доброта на традиционната рецепта, която има специален вкус.

патица

Дори на пръв поглед да ви се струва, че това е доста сложна рецепта, за която трябва да отделите повече време в кухнята, добре, нещата не стоят точно така. Трябва само да изпълните няколко прости стъпки и патицата върху зелето ще излезе перфектно.

Как да си направим патица върху кисело зеле

съставки:

  • голямо сладко зеле
  • две патици (ако са големи, можете да използвате само една)
  • мащерка
  • Дафинови листа
  • два големи лука
  • два моркова
  • пипер на зърна
  • бульон
  • куп копър
  • зехтин
  • сол
  • бяло вино
  • пипер

Начин на приготвяне:

Първата стъпка е да почистите добре патицата и да я измиете, след това я поставете в топлоустойчив съд и я подправете добре със сол, черен пипер, мащерка, зехтин и малка чаша вино. Поставете съда в предварително загрятата фурна на 140 градуса за 90 минути. След 45 минути се обърнете към другата страна.

След това нарежете зелето на ситно, след това подправете със сол и оставете за 30-40 минути. Междувременно запържете ситно нарязания лук и морков на малко ренде в малко зехтин, след което добавете ситно нарязаното зеле. Добавете бульона и другите подправки, черен пипер, мащерка и дафинови листа, лют пипер на вкус. След като зелето се втвърди, добавете го в тавата около патицата.

Оставете във фурната, докато месото се зачерви добре. Сервирайте горещо и гарнирайте с пресен копър и люти чушки.

Михаела Тудор

Опитайте тази рецепта за патици и върху зеле

Гледайте най-новото ВИДЕО, качено на avantaje.ro

Колкото и малки да са те, толкова скромни са и скромните сардини. Отличен източник на ...

Да си успешен готвач у дома означава, наред с други неща, да можеш да готвиш редовно ...

Хипократ, бащата на медицината, ни научи, че медицината трябва да бъде нашата храна и хранителни лекарства.

Кокосовото масло е известно с многото си ползи. Използваме го, ако спортуваме, като

Рибата тон е хищна риба, но се консумира за безспорните ползи от нейното месо