Патица конфита фрикаси и артишок от Йерусалим с магданоз - Грация
Патешки бутчета конфи в фрикаси, поднесени с пържен на тиган артишок с аромат на магданоз с плоски листа.
Практическа информация
- Общо време: 35 мин
- Време за приготвяне: 15 мин
- Време за готвене: 20 мин
- Брой хора: 4
- Трудност: Средна
- Цена: Разумно
- Тип:
Съставки
- 3 бр. Патица крак (и)
- 1 бр. Шалот
- 800 g артишок (и) от Йерусалим
- 0,125 куп (и) магданоз
- 3 cl зехтин
- 25 г несолено масло
- 1 бр. Скилидка чесън
- 4 щипка (и) фина сол
- 4 Пипер мелница кула (и)