Патешки гърди с боровинки, меден сос открийте рецептите за готвене на Femme Actuelle
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Съставки за
- 2 патешки гърди
- 200 г боровинки в саламура (в буркан)
- 2 с.л. Коняк
- 1 супена лъжица течен мед
- 40 г масло
- Сол
- Пипер
Стъпки за подготовка
Нарежете кожата на гърдите. добавете сол и черен пипер.
Изтъркайте ги в тиган на тежка основа с маслото от двете страни, докато станат златистокафяви.
Поръсете ги с коняка и оставете фламбиране. Продължете да готвите 10 минути на умерен огън, като ги обърнете 1 или 2 пъти: те трябва да останат розови, почти редки. Поддържайте ги на топло.