Патешки гърди а ла планча с летни зеленчуци
С красивите дни планча се завръща! Тези малки кубчета патица на скара, които трябва да се кълват като тапас с помощта на кирка, редуващи се с малките сезонни зеленчуци, мини версия или разфасовка, ще ви зарадват.
Състав:
За 4 човека
- 2 красиви патешки гърди
- 4 малки домата
- 12 многоцветни мини чушки
- 2 червени лука
- 1 тиквичка
- 1 малък патладжан
- Каперски цветя
- Черни маслини
- Билки от Прованс
- 4 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици бял балсамов оцет
- Солено цвете
- Прясно смлян пипер
Подготовка:
Нарежете мини чушките наполовина, тиквичките на пръчици, а патладжана на филийки.