Паста с варива нов еталон за Barilla

тестени изделия

Дълго пренебрегвани поради дългото им време за готвене, бобови растения постепенно се връщат към потребителските чинии! След като миналата година Bonduelle пусна гама от бобови и зеленчукови тестени изделия, това вече е италианската марка Барила за пускане на пазара.

Импулсите страдат от негативен имидж: трудни за приготвяне и смилане, те са оставени извън рафтовете на супермаркетите в продължение на много години. И все пак имат много хранителни качества. Марката Barilla избра да предложи гама от смесени тестени изделия на едно бобово растение (нахут или червена леща). По този начин той предлага беззърнеста оферта, която се представя като алтернатива на нишестените храни.

Тези тестени изделия с бобови растения позволяват да се възползват от хранителните ползи от тях, без досадното ограничение на тяхното приготвяне. Всъщност бобовите растения като нахут или леща са богати на протеини (8,9 g на 100 g нахут), фибри, витамини (B9, B1 ...) и минерали (желязо, магнезий ...). Те съдържат бавни захари и са с ниско съдържание на мазнини. Високото съдържание на протеин може да бъде мотив за закупуване вегетарианци или хора, които искат да намалят консумацията на месо. Тази паста от бобови растения също може да бъде особено популярна сред потребителите, които се отказват от глутена.