Паста с скариди и домати в сос от крема сирене
Подобно на родителите си, К наистина обича юфка. Когато ги питам какво искаме да готвим и да ядем за обяд, често получавам „юфка“ като отговор. А кой сос трябва да бъде, едва ли си струва въпросът в момента. Защото в девет от десет случая това е „скариди“. Затова разработихме нашето собствено от ястие, което един добър приятел някога ни приготви и приготвихме супер бърз и вкусен обяд с крема сирене в соса. След по-малко от 30 минути вкусно ароматните, пъстро напълнени чинии вече са на масата.
Бързи тестени изделия със скариди и домати
Харесвам това ястие, защото се приготвя толкова бързо и има голяма разлика. Също така може лесно да се подправя и модифицира. С малко пресен пипер или люта сол осигурява топлина за големите ядещи. Дори сами да приготвим прясно тестените си изделия, нямаме нужда от половин час преди обядът да е на масата. Това е просто перфектно. А храната успокоява съзнанието ни дори в бурни и хаотични дни и просто има добър вкус.
Нашите вариации на паста с скариди и домати
И за да не ни омръзне, имаме няколко малки, фини вариации за пастата със скариди, които също много харесваме.
Паста със спанак от скариди и песто
Моята малка сестра Жана се кълне, като пържи скаридите с чесън, добавя накълцан замразен спанак и след това овкусява всичко с песто от зелен босилек и обилно количество пармезан. И разбира се, кедровите ядки, изпечени в тиган без масло, също не трябва да липсват.
Паста с домати от скариди и рукола
Моят настоящ фаворит е нашата рецепта за юфка със скариди с допълнителна прясна рукола. Измивам и почиствам и слагам няколко леко откъснати листа върху чинията при сервиране. Сложете отгоре малко прясно настърган пармезан и се насладете. К изобщо не казва това. Тя все още не е открила никакъв вкус на рукола и други салати. Тя обича да яде всичките ми скариди за това.
Паста с скариди и сушени домати
Ако нямате пресни домати вкъщи, това ястие с макаронени изделия също вкусва наистина вкусно със сушени домати в масло, които можете да нарежете на фини ивици и да добавите в тигана. Имайте предвид, че може да е прекалено солено за много малки ядящи. Понякога, в допълнение към тестения сос, който е приготвен за всички нас, слагам на чинията си няколко парчета сушени домати, за да придобия малко повече вкус.