Паста с сирене Това е повече от това

Това, което наричаме тесто за сирене у дома, обикновено се състои от смес от спагети, заквасена сметана и настърган трапист. Обикновено това е добре приготвено тесто, както нашите майки и баби просто наричат ал денте начина суров, за тях истинската, добре приготвена, стискаща се с език текстура. Признавам, навремето обичах това чудо със заквасена сметана, което, когато ядяхме, бяхме заквасена сметана за ушите си. Ние също се посмяхме добре на това.

Но времената се променят, вкусовете се променят, светът се отвори и хората го вкусиха толкова популярен в щатите. Mac'n'Cheese-t, (т.е. макарони и сирене - макарони и сирене). Това е съвсем различно тесто. Буквално. Дори не си струва да се сравняваме с нашата версия със заквасена сметана. Тази версия е кремообразна, много сирена, не е спагети (или макарони), но е направена от макарони от габър и е много, много вкусна. Това е истинско тесто за сирене.

Състав:

25 dkg макарони от габър - всички gm тестени изделия в диетата на gm
10 dkg пушено сирене
10 dkg пармезан или чедър, но трапистът с по-добро качество също е добър
1 ек. брашно - gm диетично оризово брашно
4 dl мляко - lm диетично растително мляко
5 dkg масло или маргарин
сол, черен пипер, индийско орехче