Паста с пилешки доматен сос и рецепта червен пипер Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,2 mg | (25%) | |
| Витамин D | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 4,8 mg | (40%) | |
| Витамин К | 19,8 µg | (33%) | |
| Витамин B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Витамин B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| ниацин | 24,3 mg | (203%) | |
| Витамин B₆ | 1,2 mg | (86%) | |
| Фолиева киселина | 136 µg | (45%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 2 mg | (33%) | |
| Биотин | 10,8 µg | (24%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0,5 µg | (17%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 137 mg | (144%) | |
| калий | 960 mg | (24%) | Повече ▼ |
| Калций | 72 mg | (7%) | Повече ▼ |
| магнезий | 115 mg | (38%) | Повече ▼ |
| желязо | 3,9 mg | (26%) | Повече ▼ |
| йод | 4 µg | (2%) | Повече ▼ |
| цинк | 3,1 mg | (39%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 1,4 g | ||
| пикочна киселина | 309 mg | ||
| холестерол | 78 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 6 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Измийте месото, подсушете и нарежете на парчета с размер хапка. Измийте чушките, разчленете ги, почистете и нарежете на тесни ивици.
Запарете доматите, изплакнете, обелете, четвърти и нарежете на малки кубчета. Отцедете добре маслините и нарежете наполовина. Обелете и нарежете чесъна на ситно.
Чуйте месото наоколо в горещ тиган с масло, извадете и оставете настрана. Поставете чесъна в тигана и го изпотете до полупрозрачност. Добавете чушките, изпотете за кратко и разбъркайте доматите и маслините.
Налейте бульона, подправете със сол и черен пипер, добавете отново месото, подправете с риган и оставете да къкри на умерен огън за около 10 минути. През това време варете макароните в подсолена вряща вода до al dente.
Изсипете пастата, отцедете и добавете към соса, хвърлете всичко добре и сервирайте в предварително загряти купи.