Паста с кюфтета и доматен сос от италиански мафалдин polpette
Моята mafaldine polpette, тоест моята рецепта за паста с кюфтета и доматен сос е идеалният кандидат за готвене на партиди.
Моите тестени изделия с кюфтета в периодично готвене
Ако има рецепта, която можете да направите предварително или от която можете да приготвите различните етапи в много големи количества, за да ги използвате по-късно по същата рецепта или по друга рецепта, това е моята паста Mafaldine с кюфтета. Месо, полпет на италиански.
Пастата, разбира се, ще я приготвите в последния момент, но кюфтетата и сосът са ценни съюзници за трудни вечери.
Пригответе кюфтетата предварително и в големи количества
Включих пропорцията на месото за 4 души в рецептата, но нищо не ви пречи да умножите съставките по 2 или по 5 и да замразите суровите кюфтета. Разстелете ги на един слой върху хартия за печене, поставена върху тава. Оставете ги да останат във фризера за 2 часа, след това ги поставете във торба с фризер и можете да ги съхранявате до 1 година. Можете да ги използвате в сос или както в следната рецепта:
Пригответе голямо количество доматен сос
Доматеният сос, който ви давам тук, е доста неутрален. Можете да го използвате за лазаня, паста с доматен сос или патладжан alla parmigiana вместо пастата.